Name: Soupe aux pâtes macaroni Barilla style Hong Kong
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 tasse de pâtes macaroni Barilla; 1 c. à soupe d’huile végétale; 4 œufs; 1 1/2 tasse de légumes mélangés, congelés ou frais; 3 tranches de viande froide; 4 tasses de bouillon de poulet; 1 c. à thé de sauce soya; Poivre noir au goût; 1 c. à soupe d’huile de sésame; Oignons verts au goût

Soupe aux pâtes macaroni Barilla style Hong Kong

40 minutes

Recettes rapides et faciles Recettes d’hiver et de soupes Poivre noir Viande Boîte Bleue Classique Courtes

Savourez un goût de Hong Kong avec cette recette réconfortante de soupe de macaroni par Michelle Wong (@siftandsimmer). Les pâtes macaroni Barilla parfaitement al dente, les légumes mélangés et les cubes croustillants de viande sont mijotés dans un bouillon de poulet savoureux, puis assaisonnés avec de la sauce soya et de l’huile de sésame. Garnie d’un œuf frit avec un jaune coulant, c’est un plat simple mais satisfaisant pour le dîner ou le souper.

Ingrédients

4 Portions

1 1/2 tassede pâtes macaroni Barilla

1 c. à souped’huile végétale

4œufs

1 1/2 tassede légumes mélangés, congelés ou frais

3tranches de viande froide

4 tassesde bouillon de poulet

1 c. à théde sauce soya

Poivre noir au goût

1 c. à souped’huile de sésame

Oignons verts au goût

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Faire cuire les pâtes macaroni Barilla selon les directives jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Les égoutter et réserver.

étape 2

Dans une poêle à frire, faire chauffer 1 c. à soupe d’huile végétale à feu moyen et faire cuire les œufs côté soleil. Les transférer dans une assiette et les réserver.

étape 3

Ensuite, faire frire 3 tranches de viande froide, en vous assurant qu’elles sont dorées et croustillantes des deux côtés. Les transférer sur une planche à découper et les couper en cubes de la taille d’un petit pois. Réserver.

étape 4

Dans une petite casserole, ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Ajouter les légumes mélangés, les cubes de viande froide et les pâtes macaroni Barilla. Remuer le tout et laisser mijoter.

étape 5

Ajouter la sauce soya, le poivre noir et vérifier l’assaisonnement. Retirer du feu et ajouter l’huile de sésame en filet.

étape 6

Verser la soupe de macaroni dans des bols et servir avec un œuf frit. Garnir d’oignons verts au goût.

Macaroni

Les macaroni coupés, originaires du nord et du centre de l’Italie, sont traditionellement utilisés dans les soupes et les ragoûts réconfortants. Leur forme tubulaire, soit lisse, soit striée, apporte de la texture et de la substance aux plats, ce qui en fait un aliment de base polyvalent dans les cuisines canadiennes, surtout pendant les mois les plus froids. C’est la forme parfaite pour les macaronis au fromage et les salades de pâtes.

Formes de pâtes

Courtes fr-ca

Temps de cuisson

11 minutes

Format

410 g (5 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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