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Soupe de pâtes orzo Barilla au poulet, aux carottes et aux épinards

Name: Soupe de pâtes orzo Barilla au poulet, aux carottes et aux épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 boîte de pâtes orzo Barilla; 1 poulet entier; 2 branches de céleri, coupées en dés; 1 carotte moyenne, coupée en dés; 2 feuilles de laurier; 1 oignon blanc, haché; 2 pt de tomates cerises, coupées en deux; 1 lb d’épinards frais; 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge; 1 gousse d’ail, hachée; 1/2 tasse de fromage Parmigiano Reggiano, râpé

30 minutes

Recettes rapides et faciles Recettes d’hiver et de soupes Carottes Viande Tomate Fromage Boîte Bleue Classique Soup

Cette soupe au poulet orzo emmène ce plat classique vers de nouveaux horizons passionnants. Les pâtes orzo Barilla, parfaitement al dente, nagent dans un bouillon de soupe italienne savoureuse avec du poulet, du céleri, des tomates cerises, des épinards frais et du fromage Parmigiano Reggiano. Pour d’autres aventures de recettes de soupe au poulet, essayez nos autres formats de pâtes ditalini Barilla ou de pâtes pastina Barilla!

Recettes en une seule casserole

Recipe Collection Page: One-Pot Recipes: en-ca | US_PROD-405NxPis6CcIAxJaPyIdi7

Ingrédients

4 Portions

1/2 boîtede pâtes orzo Barilla

1poulet entier

2branches de céleri, coupées en dés

1carotte moyenne, coupée en dés

2feuilles de laurier

1oignon blanc, haché

2 ptde tomates cerises, coupées en deux

1 lbd’épinards frais

2 c. à souped’huile d’olive extra vierge

1gousse d’ail, hachée

1/2 tassede fromage Parmigiano Reggiano, râpé

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Dans une mijoteuse de 4 à 6 pintes, mélanger l’eau, le céleri, les carottes, l’oignon, l’ail, la feuille de laurier, le poulet et l’eau.

étape 2

Faire cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre et se défasse.

étape 3

Retirer le poulet de la soupe et le laisser refroidir. Une fois le poulet refroidi, l’effilocher en morceaux de la taille d’une bouchée et le remettre dans la soupe.

étape 4

Retirer la feuille de laurier et ajouter les épinards, les tomates cerises et les pâtes orzo Barilla, puis bien mélanger.

étape 5

Assaisonner de sel et de poivre et couvrir, puis faire cuire les pâtes orzo Barilla pendant environ 35 à 40 minutes supplémentaires, en les remuant de temps en temps.

étape 6

Pour servir, verser la soupe dans des bols, garnir de fromage et d’un filet d’huile d’olive.

Orzo

L’orzo est une sorte de petite pâte en forme de grain de riz qui ajoute une touche méditerranéenne à n’importe quel plat. Sa polyvalence est idéale pour les soupes et les salades, ce qui en fait un choix incontournable pour les cuisiniers canadiens qui souhaitent ajouter une touche de charme méditerranéen de première qualité.

Formes de pâtes

Mini and Soup

Temps de cuisson

9 minutes

Format

340 g (4 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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