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Soupe de pâtes spaghetti Barilla aux pois chiches et au thym

Name: Soupe de pâtes spaghetti Barilla aux pois chiches et au thym
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 boîte de pâtes spaghetti Barilla; 4 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge; 1 oignon, coupé en dés; 3 gousses d’ail, hachées; 2 c. à soupe de thym, haché; 3 boîtes de pois chiches; 3 litres de bouillon de poulet; 1 boîte de tomates, hachées; Sel et poivre au goût; 2 c. à thé de persil, en chiffonnade

40 minutes

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Cette recette de soupe de pâtes réconfortante et délicieuse est parfaite pour les soirées frisquettes et les dîners faciles à la maison. Elle est riche en pois chiches pour une texture crémeuse, complétée par des bouchées de pâtes spaghetti Barilla parfaitement al dente pour un plaisir éternel. Avec du bouillon de poulet, des tomates, de l’ail et du thym ajoutés, cette recette simple offre la combinaison ultime de saveurs, de textures et d’arômes!

Recettes en une seule casserole

Recipe Collection Page: One-Pot Recipes: en-ca | US_PROD-405NxPis6CcIAxJaPyIdi7

Ingrédients

8 Portions

1 boîtede pâtes spaghetti Barilla

4 c. à souped’huile d’olive extra vierge

1oignon, coupé en dés

3gousses d’ail, hachées

2 c. à soupede thym, haché

3 boîtesde pois chiches

3 litresde bouillon de poulet

1 boîtede tomates, hachées

Sel et poivre au goût

2 c. à théde persil, en chiffonnade

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Dans une grande casserole, faire sauter les oignons hachés et le thym dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides, environ 5 minutes.

étape 2

Ajouter l’ail haché et faire cuire 2 minutes supplémentaires.

étape 3

Incorporer les pois chiches (réserver 1 tasse de pois chiches pour la garniture), le bouillon et les tomates et porter à ébullition.

étape 4

Assaisonner de sel et de poivre et laisser mijoter pendant 10 minutes.

étape 5

Un lot à la fois, passer la soupe au mélangeur jusqu’à ce qu’elle soit très lisse.

étape 6

Ajouter le mélange dans la casserole ; puis ajouter les pois chiches réservés et porter à ébullition.

étape 7

Ajouter les pâtes spaghetti Barilla et faire cuire la moitié du temps de cuisson recommandé.

étape 8

Laisser reposer 10 minutes. Avant de servir, arroser d’huile d’olive et garnir de persil.

Spaghetti

La forme de pâtes la plus célèbre au monde et la plus populaire en Italie ; elle tire son nom du mot italien « spagh », qui signifie « longueurs de corde ». Les spaghetti ont une forme classique et polyvalente, originaire du sud de l’Italie, et accompagnent généralement les sauces tomates, les légumes frais ou le poisson.

Formes de pâtes

Longues

Temps de cuisson

10 minutes

Format

410 g (5 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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