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Soupe minestrone aux pâtes ditali Barilla

Soupe minestrone aux pâtes ditali Barilla

Des pâtes ditali Barilla de première qualité dans un riche bouillon de légumes pour un repas réconfortant.

50 minutes temps total

Vous cherchez des idées de dîner faciles? Cette recette de soupe simple est remplie de légumes copieux et de basilic parfumé, surmontée de fromage Parmigiano Reggiano riche — votre recette réconfortante incontournable pour les jours plus frais où vous avez besoin de réconfort! La combinaison des pâtes ditali Barilla cuites à la perfection al dente, avec leur forme tubulaire amusante et leur goût légèrement noisette, transforme votre bol de soupe Minestrone en un véritable câlin pour l’âme.

Ingrédients

Servir 6

1/2 boîte de pâtes ditali Barilla
35 oz de sauce tomate et basilic
4 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
1/2 tasse d’oignon, haché
1 tasse de céleri, haché
1 carotte, hachée
1 gousse d’ail
2 tasses de chou, tranché finement
1 courgette, hachée
1 tasse de petits pois frais
Sel et poivre fraîchement moulu
64 oz de bouillon de légumes
1 feuille de laurier
2 tasses de fleurons de brocoli
15 oz de haricots cannellini en conserve, égouttés
1 c. à soupe de persil frais, haché
1 c. à soupe de basilic frais, haché
3/4 tasse de fromage Parmigiano Reggiano, râpé

Avis de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Méthode

étape 1

Porter le bouillon de légumes à ébullition.

étape 2

Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.

étape 3

Ajouter le céleri, les carottes, l’oignon et l’ail, et faire sauter pendant 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient légèrement tendres.

étape 4

Ajouter au bouillon de légumes. Ajouter les haricots, le chou, les courgettes, la sauce, le brocoli, les pois et la feuille de laurier au bouillon.

étape 5

Couvrir et faire cuire 30 à 35 minutes. Ajouter les pâtes ditali Barilla et les faire cuire 3 minutes de moins que le temps de cuisson recommandé.

étape 6

Assaisonner de sel et de poivre au goût et ajouter le persil et le basilic.

étape 7

Laisser reposer pendant 30 minutes, ajouter le fromage Parmigiano Reggiano et les fines herbes avant de servir.

Barilla Ditali Pasta - Packshot - en-ca
Boîte Bleue Classique

Boîte Bleue Classique

Ditali

Les ditali, avec leur forme tubulaire courte, sont originaires de la région de Campanie, dans le sud de l’Italie. Leur forme compacte en fait un excellent choix pour les soupes et les salades de pâtes classiques, puisqu’elles retiennent les bouillons consistants et les vinaigrettes. Les ditali sont une option incontournable pour des repas simples mais satisfaisants.

  • Formes de pâtes Mini and Soup
  • Temps de cuisson 10 mins
  • Format 410 g
  • Gamme Boîte Bleue Classique
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À déguster avec un Ruffino Modus Toscana IGT

Profil gustatif : Rouge corsé, riche et complexe avec des notes de prune, de chocolat et de noix.