Nos engagements
Le basilic est au cœur de ce que nous faisons. Pour nous, cela signifie apporter de la qualité à nos produits, travailler main dans la main avec nos producteurs de basilic et également protéger la biodiversité.
CHARTE DU BASILIC
La Charte du Basilic repose sur un ensemble de règles agronomiques, de qualité, et de relations avec les fournisseurs, définies en collaboration avec des partenaires scientifiques (Université de Bologne et Centre d'expérimentation et d'assistance agricole de la Chambre de commerce de la Riviera Ligure (CersaA)).
Elle est composée de 9 règles conçues pour apporter de la qualité à nos pestos, soutenir le travail des communautés agricoles et protéger la biodiversité, notamment en préservant les insectes pollinisateurs.
01 - RELATIONSHIP WITH FARMERS: <p>Tous les membres de la Charte du Basilic bénéficient de contrats directs à moyen et long terme qui protègent la répartition de la valeur le long de la chaîne d'approvisionnement grâce à une prime de durabilité pour chaque acteur impliqué.</p>
02 - VARIETAL CHOICE: <p>All members of the Barilla’s sustainable basil supply chain must use only varieties specified in the Disciplinary, which have been selected to be naturally tolerant to fungal diseases.</p>
03 - CROP ROTATION: <p>All members of Barilla's sustainable basil supply chain, starting from the crop year of joining the project, on an equivalent area (*), must adopt a crop rotation plan that includes at least no replanting of basil. *An area that is equivalent to the amount of basil allocated to Barilla, with a precautionary increase of 10%.</p>
04 - CROP PROTECTION: <p>Tous les membres de la chaîne d'approvisionnement en basilic durable de Barilla doivent appliquer les directives recommandées dans le Cahier des charges, qui sont plus restrictives que les réglementations actuelles.</p>
05 - SANTÉ DU SOL: <p>Tous les membres de la chaîne d'approvisionnement en basilic durable de Barilla doivent surveiller la qualité biologique des sols destinés au basilic, tous les 2 ans, sur au moins 20 % de la surface équivalente (*) par des analyses spécifiques (QBSAR et substance organique).</p>
06 - IRRIGATION: <p>Tous les membres de la chaîne d'approvisionnement en basilic durable de Barilla doivent adopter des systèmes d'irrigation de précision visant à accroître l'efficacité et à économiser l'utilisation de l'eau.</p>
07 - ZONES DE BIODIVERSITÉ: <p>Tous les membres de la chaîne d'approvisionnement en basilic durable de Barilla, à partir de l'année de culture 2021, doivent semer une surface égale à 3 % de la surface équivalente (*) avec des essences végétales pour créer des habitats pour les insectes pollinisateurs (bandes fleuries, haies, rangées d'arbres ou une combinaison de celles-ci).</p>
08 - NORMES DE RÉCOLTE: <p>Tous les membres de la chaîne d'approvisionnement en basilic durable de Barilla sont tenus de couper la plante avec une longueur maximale de 30 centimètres.</p>
09 - SYSTÈMES D'AIDE À LA DÉCISION - NUMÉRISATION DES CHAMPS ET DE LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT: <p>Tous les membres de la "Charte du Basilic", à partir de l'année de culture 2024, doivent adopter des systèmes d'aide à la décision, disponibles dans Barilla Farming, pour optimiser les intrants agricoles selon les principes de l'agriculture durable.</p>
Recherchez le logo "Basilic issu de l'agriculture durable" dans les rayons de votre supermarché local.
L'engagement de Barilla en faveur de la durabilité, décrit dans le Code de l'agriculture durable, certifie la production de basilic dans le monde entier.
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