Penne Rigate Bio

Temps de cuisson 10 minutes

Leur grand diamètre et les striures font des Penne des pâtes idéales pour retenir les sauces sur toute leur surface, à l'intérieur comme à l'extérieur.

Fait avec

Semoule de blé dur issu de l’agriculture biologique


Taille de l'emballage / portions

500 g


Bénéfices

  • Blé BIO dur soigneusement sélectionné
  • Une grande attention tout au long de la chaîne d'approvisionnement pour garantir des niveaux de qualité et de sécurité alimentaire élevés en permanence
  • Une texture toujours al dente

Parfait pour

Leur grand diamètre et les striures font des Penne des pâtes idéales pour retenir les sauces sur toute leur surface, à l'intérieur comme à l'extérieur. Goûtez les Penne avec des morceaux plus gros de viande ou avec des sauces à base de légumes, avec des sauces raffinées à la crème, comme une sauce aux champignons et à la crème, avec des sauces tomate ou des sauces épicées. Les Penne sont également délicieuses en gratin, connu en Italie comme « pasta al forno ».

Inspirations

Consultez nos recettes populaires utilisant ce produit.

Ingrédients

Semoule de blé dur issu de l’agriculture biologique, Eau

Données nutritionnelles

Valeurs

Unités

Valeurs Nutritionnelles Moyennes

ÉNERGIE

kcal

359

ÉNERGIE

kJ

1521

MATIÈRES GRASSES

g

2,0

Dont: ACIDES GRAS SATURÉS

g

0,5

GLUCIDES

g

72,2

Dont: SUCRES

g

3,5

FIBRES ALIMENTAIRES

g

3,0

PROTÉINES

g

11,5

SEL

g

0,013

Instructions de cuisson

Pour cuire 100 grammes de pâtes, vous avez généralement besoin d'un litre d'eau et de 7 grammes de sel, soit une cuillère à café de sel fin, plus si le sel est gros. La cuisson passive, également connue sous le nom de cuisson à feu éteint, est une technique qui existe depuis le milieu du XIXe siècle.

C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.

Recettes associées

Voir tout
Ajouté aux favoris
Retiré des favoris
Ajouté aux favoris
Retiré des favoris
Ajouté aux favoris
Retiré des favoris
Ajouté aux favoris
Retiré des favoris
Ajouté aux favoris
Retiré des favoris
Ajouté aux favoris
Retiré des favoris
Ajouté aux favoris
Retiré des favoris
Ajouté aux favoris
Retiré des favoris
Ajouté aux favoris
Retiré des favoris
Ajouté aux favoris
Retiré des favoris

Vous pourriez aussi aimer