Conchiglie Rigate aux champignons et au jambon
Conchiglie Rigate aux champignons et au jambon
30 minutes total
Cette recette de conchiglie aux légumes et au jambon cuit, sublimée par une touche de crème et de fromage râpé, est parfaite pour les grandes occasions. Elle allie la fraîcheur des courgettes et des champignons à la douceur du jambon, le tout relevé par une sauce onctueuse pour un plat généreux et savoureux. Un mariage de textures et de saveurs qui séduira vos convives à coup sûr.
Recettes de grandes occasions
Ingrédients
4 Portions
| 320 g | de Barilla Conchiglie Rigate |
| 200 g | de champignons |
| 1 | gousse d’ail |
| 1 cuillère à soupe | d'huile d'olive extra vierge |
| 100 g | de crème ou de sauce béchamel prête à l'emploi |
| 125 g | de jambon cuit |
| 1 | courgette |
| 1 cuillère à soupe | de persil haché |
| 20 g | de parmesan |
| 20 g | de fromage Pecorino à râper |
| Sel à votre convenance |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Nettoyer les champignons et les courgettes et les couper en dés.
- Champignons
- Courgettes
Etape 2
Faire revenir l'ail et l'huile EVO dans une poêle, ajouter les champignons et les faire cuire à feu vif. Ajouter ensuite le sel et le persil haché et réserver.
- Ail
- Huile d'olive extra vierge
- Champignons
- Sel
- Persil haché
Etape 3
Dans une casserole, faire revenir les cubes de jambon cuit avec les courgettes et un peu d'huile d'olive. Ajouter la crème et laisser mijoter pour faire imprégner les saveurs.
- Cubes de jambon cuit
- Courgettes
- Huile d'olive extra vierge
- Crème
Etape 4
Pendant ce temps, faire bouillir les Conchiglie Rigate, les égoutter al dente et les verser dans la poêle avec les légumes. Ajouter les champignons et le fromage râpé, bien mélanger et servir.
- Conchiglie Rigate
- Champignons
- Fromage râpé
Conchiglie Rigate n°93
Les Conchiglie Rigate n°93 de Barilla, véritables symboles de la cuisine italienne, sont conçues pour sublimer chaque plat. Leur forme concave en forme de coquillage et rainurée capture les sauces les plus riches, offrant une expérience gustative incomparable, idéale pour des repas conviviaux et créatifs.
- Formes de pâtes Pâtes courtes
- Temps de cuisson 12 mins
- Taille de l'emballage 500 g
- Gamme Collezione