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Frittata de courgettes au Pesto Basilico e Limone

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Frittata de courgettes au Pesto Basilico e Limone

25 minutes total

Découvrez la recette savoureuse de la frittata aux courgettes, sublimée par notre Pesto Basilico e Limone. Cette fusion parfaite de courgettes fraîches et du pesto au basilic et citron offre un équilibre délicat de saveurs, idéal pour un repas léger et raffiné, avec une touche de citron en plus !

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Ingrédients

2 Portions

3 cuillères à soupe de Pesto Barilla Basilico e Limone
6 œufs
4 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
2 courgettes (environ 300 g), coupées en rondelles d'environ 3 mm d'épaisseur
1 grosse gousse d'ail
10 tomates cerises
1 poignée de roquette

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Chauffer 2 cuillères à café d'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive d'environ 25 cm de diamètre, puis ajouter la gousse d'ail. Laisser l'huile s'imprégner de l'ail. Ajouter les courgettes coupées en rondelles et laisser cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent, en remuant de temps en temps. Une fois l'ail doré, le retirer. Pendant ce temps, battre les œufs avec du sel et du poivre dans un grand bol.

  • Huile d'olive
  • Gousse d'ail
  • Courgettes
  • Oeufs
  • Sel
  • Poivre

Etape 2

Retirer les courgettes de la poêle. Ajoutez le reste de l'huile dans la poêle, puis la remettre sur le feu. Mélanger les courgettes avec les œufs, puis verser le tout dans la poêle et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient presque entièrement cuits. Faire glisser le mélange sur une grande assiette, puis le retourner dans la poêle et faire cuire brièvement l'autre côté pour terminer la cuisson (si cette étape est difficile, vous pouvez alternativement griller le dessus). Retirer la frittata de la poêle et la placer sur une assiette.

  • Courgettes
  • Huile d'olive
  • Oeufs

Etape 3

Garnir la frittata avec 3 cuillères à soupe de Pesto Barilla Basilico e Limone ; puis, compléter avec les tomates cerises et la roquette.

  • Pesto Barilla Basilico e Limone
  • Tomates cerises
  • Roquette
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Sauces pesto

Sauces pesto

Pesto Basilico e Limone

Le Pesto Barilla Basilico e Limone apporte une onctuosité unique avec une touche de citron en plus. Le goût de l’été que tout le monde aime !

  • Taille de l'emballage 190 g
  • Gamme Sauces pesto
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