Mezzi Rigatoni Al Bronzo au Pesto Mozza, Courgettes et Tomates cerises
Mezzi Rigatoni Al Bronzo au Pesto Mozza, Courgettes et Tomates cerises
30 minutes total
Ingrédients
2 Portions
| 160 g | Mezzi Rigatoni Al Bronzo Barilla |
| 1/2 pot | De PESTO MOZZARELLA BARILLA |
| 1 | Courgette moyenne, coupée en dés |
| 150 g de | Tomates cerises |
| 1 | Cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge |
| 1 | Cuillère à café de sucre |
| 1 | Branche d’origan frais |
| Sel et poivre selon goût | |
| 20 g | De parmesan râpé |
| Feuilles de basilic frais pour la garniture |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Préparer les tomates confites : Dans une poêle chaude, arroser d’huile d’olive, saupoudrer de sucre, sel et poivre, puis ajouter la branche d’origan frais. Rôtir environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient fondantes et légèrement caramélisées.
Etape 2
Cuire la courgette : Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les dés de courgette, assaisonner de sel et poivre, puis faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres (5 à 7 minutes environ).
Etape 3
Cuire les pâtes : Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée et cuire les rigatoni jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Etape 4
Assembler : Égoutter les pâtes, les mélanger avec le pesto, puis incorporer les courgettes sautées.
Etape 5
Dresser : Répartir les pâtes dans les assiettes, garnir avec les tomates confites, et terminer avec du parmesan râpé et du basilic frais.
Mezzi Rigatoni Al Bronzo
Nos Mezzi Rigatoni Al Bronzo sont une forme classique italienne caractérisée par un large diamètre, un corps épais et des striures bien visibles sur leur surface. Le tréfilage au bronze crée une rugosité intense à la surface des pâtes, qui retiennent généreusement les sauces pour une expérience gustative exceptionnelle !
- Formes de pâtes Pâtes courtes
- Temps de cuisson 14 mins
- Taille de l'emballage 500 g
- Gamme Al Bronzo