Conchiglie rigate ricotta, épinards et sauce tomate

Préchauffer le four à 200°C.

Faire cuire les Conchiglie Rigate Barilla Collezione dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égoutter.

Faire revenir les pousses d'épinards pendant quelques minutes puis les hacher finement.

Mélanger les pousses d'épinards cuites avec la ricotta et 50 g de parmesan. Saler et poivrer le mélange. Débarrasser la préparation dans une poche à douille puis farcir généreusement les Conchiglie Rigate Barilla Collezione.

Verser la sauce tomate au fond d'un plat allant au four et déposer les pâtes farcies par-dessus. Saupoudrer avec le reste de parmesan râpé.

Enfourner 10 à 15 minutes pour que ce soit bien gratiné. À la sortie du four, ajouter un brin de basilic et déguster immédiatement.