Bezglutenski špageti carbonara
Bezglutenski špageti carbonara
25 min ukupno
Kad poželite nešto ukusno i jednostavno, ali bez glutena, pripremite tradicionalni umak carbonara s bezglutenskim špagetima Barilla.
Brzi recepti
Što skuhati za ručak kada ne želite potrošiti previše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata i otkrijte tajne svakog jela te pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.
Sastojci
Broj obroka 2
160 g | bezglutenski Spaghetti n°5 |
80 g | guanciale |
2 | žumanjci |
60 g | sir Pecorino romano |
Sol i crni papar prema vlastitu ukusu |
Ograničenje odgovornosti
Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Skuhajte špagete u velikom loncu slane vode. U međuvremenu narežite slaninu na trakice i stavite je u veliku tavu. Nježno popržite slaninu bez dodavanja ulja.
Korak br. 2
Za to vrijeme istucite žumanjke sa sirom Pecorino i dvije žlice kipuće vode. Dodajte svježe mljeveni crni papar.
Korak br. 3
Kada je tjestenina kuhana al dente, ocijedite je i dodajte u tavu sa slaninom; maknite tavu s vatre i dodajte istučene žumanjke te na kraju dodajte jušnu žlicu vode u kojoj se kuhala tjestenina za kremasti učinak.
Korak br. 4
Miješajte minutu i poslužite špagete s umakom Carbonara: pospite sirom Pecorino i crnim paprom.
Korak br. 5
Poslužite vruće.
Treba li ispirati testeninu?
Testeninu ne treba ispirati nakon kuvanja. Taj način se primenjivao kako bi se isprao dodatni skrob sa testenine. Kada se za proizvodnju testenine upotrebljava brašno lošeg kvaliteta, ono pri kuvanju otpušta previše skroba i lepi se. Budući da je Barilla testenina proizvedena od visokokvalitetne durum pšenice, prirodni skrob koji ona otpušta dopunjava obrok od testenine. Te vrste skroba omogućuju bolje vezivanje sosa na testeninu.
Bezglutenski špageti
Vaša cijela obitelj će zavoljeti naše ukusne bezglutenske špagete! Tjestenina je napravljena od kukuruza i riže. Ima certifikat da je bez glutena, odličnog je okusa i teksture koje možete osjetiti kroz vaša omiljena jela od tjestenine.
Nov, slastan okus i klasična tekstura tjestenine Barilla bez glutena. Uz tjesteninu Barilla bez glutena uživajte u omiljenim receptima s tjesteninom dostupnom u različitim dugim i kratkim oblicima.
Tjestenina Barilla bez glutena – puna okusa.
- Oblik proizvoda Spaghetti
- Vrijeme pripreme 11 min
- Veličina pakiranja 400g
- Linija Bezglutenska tjestenina