Farfalle s umakom Napoletana
Farfalle s umakom Napoletana
30 min ukupno
Otputujte u Napulj s ovim receptom! Pripremite Farfalle Barilla s umakom od rajčice i začinima Barilla i puno parmezana.
Brzi recepti
Što skuhati za ručak kada ne želite potrošiti previše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata i otkrijte tajne svakog jela te pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.
Sastojci
Broj obroka 4
| 340 g | tjestenine Farfalle Barilla |
| 1 | staklenka umaka Napoletana |
| 2 | češnja češnjaka, nasjeckana |
| 50 ml | ekstradjevičanskog maslinovog ulja |
| 60 g | parmezana |
| Sol | |
| Krupna sol za vodu za kuhanje |
Ograničenje odgovornosti
Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Zakuhajte veliku količinu slane vode (7 g soli na 1 l vode).
Korak br. 2
U velikoj tavi popržite češnjak sa žlicom maslinovog ulja.
Korak br. 3
Dodajte umak Barilla i pustite da krčka.
Korak br. 4
Skuhajte tjesteninu Farfalle u vreloj vodi prema uputama na pakiranju.
Korak br. 5
Ocijedite tjesteninu dvije minute prije vremena navedenog u uputama.
Korak br. 6
Pomiješajte tjesteninu i umak te dodajte jednu kutljaču vode od kuhanja.
Korak br. 7
Umiješajte parmezan i maknite s vatre. Poslužite s nekoliko kapi ekstradjevičanskog maslinovog ulja.
Treba li ispirati testeninu?
Testeninu ne treba ispirati nakon kuvanja. Taj način se primenjivao kako bi se isprao dodatni skrob sa testenine. Kada se za proizvodnju testenine upotrebljava brašno lošeg kvaliteta, ono pri kuvanju otpušta previše skroba i lepi se. Budući da je Barilla testenina proizvedena od visokokvalitetne durum pšenice, prirodni skrob koji ona otpušta dopunjava obrok od testenine. Te vrste skroba omogućuju bolje vezivanje sosa na testeninu.
Farfalle
Farfalle su u sredini stisnuti kvadratići tijesta. Njihova glatka površina nepcu otkriva različitu konzistenciju ove tjestenine u njenom središnjem dijelu i na krajevima u čemu osobito uživaju pravi gurmani. Farfalle su jedan od najveselijih oblika tjestenine koje lete od umaka do umaka i prilagođavaju se najrazličitijim okusima.
- Oblik proizvoda Farfalle
- Vrijeme pripreme 12 min
- Veličina pakiranja 500g
- Linija Collezione