GEEU-3ce68c4d-4348-4bc8-8950-89b7ec58bf8b

Fettuccine s pršutom, mladim špinatom i umakom od poriluka

Name: Fettuccine s pršutom, mladim špinatom i umakom od poriluka
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g tjestenine Fettuccine Barilla; 80 g unke (prosciutto cotto, jambon de Paris); 150 g poriluka; 100 g svježeg vrhnja; Malo mladog špinata; Ribani parmezan; Sol i papar

35 min

Recepti s mesom Collezione Rezanci

Mladi špinat i zamamni pršut uistinu će zaživjeti u kombinaciji sa širokim rezancima Fettuccine Barilla.

Sastojci

2 Porcije

150 gtjestenine Fettuccine Barilla

80 gunke (prosciutto cotto, jambon de Paris)

150 gporiluka

100 gsvježeg vrhnja

Malo mladog špinata

Ribani parmezan

Sol i papar

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Narežite poriluk na tanke kružiće i propirjajte na dvije žlice ekstradjevičanskog maslinovog ulja. Dodajte vrhnje i umiješajte kako biste dobili glatku kremu. Začinite solju i paprom.

Korak br. 2

Propirjajte narezanu šunku u tavi. Nakon nekoliko sekundi dodajte mladi špinat i maknite s vatre.

Korak br. 3

U međuvremenu skuhajte tjesteninu Fettuccine u posoljenoj kipućoj vodi.

Korak br. 4

Ocijedite tjesteninu kuhanu al dente i propirjajte je s umakom te poslužite s nekoliko kriški parmezana.

Kako savršeno skuvati testeninu?

Vreme kuvanja testenine zavisi od njene vrste, zato svakako pročitajte uputstva na pakovanju. Napunite veliki lonac vodom (1 litar na 100 g testenine) i stavite ga da provri. Dodajte 7 g soli na litar vode. Kada voda provri, dodajte testeninu i prva dva minuta često mešajte, a zatim povremeno. Testeninu dovršite kuvanjem u tiganju zajedno sa sosom kako bi upila sve ukuse sosa.

Fettuccine

Ukusne umake na bazi povrća i sira. Oduševite se okusom tjestenine Fettuccine koja je nastala u Rimu, a zatim postala vrlo poznata u SAD-u, ili isprobajte originalno jelo s povrćem i vinom (Lambrusco), brokulom i svježim sirom.

Oblik proizvoda

Fettuccine

Vrijeme pripreme

9 min

Veličina pakiranja

500g

Linija

Collezione

Pogledaj proizvod

Fettuccine

Oblik proizvoda

Fettuccine

Vrijeme pripreme

9 min

Veličina pakiranja

500g

Linija

Collezione

Pogledaj proizvod