Fettuccine s pršutom, mladim špinatom i umakom od poriluka
Fettuccine s pršutom, mladim špinatom i umakom od poriluka
35 min ukupno
Mladi špinat i zamamni pršut uistinu će zaživjeti u kombinaciji sa širokim rezancima Fettuccine Barilla.
Sastojci
Broj obroka 2
| 150 g | tjestenine Fettuccine Barilla |
| 80 g | unke (prosciutto cotto, jambon de Paris) |
| 150 g | poriluka |
| 100 g | svježeg vrhnja |
| Malo mladog špinata | |
| Ribani parmezan | |
| Sol i papar |
Ograničenje odgovornosti
Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Narežite poriluk na tanke kružiće i propirjajte na dvije žlice ekstradjevičanskog maslinovog ulja. Dodajte vrhnje i umiješajte kako biste dobili glatku kremu. Začinite solju i paprom.
Korak br. 2
Propirjajte narezanu šunku u tavi. Nakon nekoliko sekundi dodajte mladi špinat i maknite s vatre.
Korak br. 3
U međuvremenu skuhajte tjesteninu Fettuccine u posoljenoj kipućoj vodi.
Korak br. 4
Ocijedite tjesteninu kuhanu al dente i propirjajte je s umakom te poslužite s nekoliko kriški parmezana.
Kako savršeno skuvati testeninu?
Vreme kuvanja testenine zavisi od njene vrste, zato svakako pročitajte uputstva na pakovanju.
Napunite veliki lonac vodom (1 litar na 100 g testenine) i stavite ga da provri. Dodajte 7 g soli na litar vode.
Kada voda provri, dodajte testeninu i prva dva minuta često mešajte, a zatim povremeno.
Testeninu dovršite kuvanjem u tiganju zajedno sa sosom kako bi upila sve ukuse sosa.
Fettuccine
Ukusne umake na bazi povrća i sira. Oduševite se okusom tjestenine Fettuccine koja je nastala u Rimu, a zatim postala vrlo poznata u SAD-u, ili isprobajte originalno jelo s povrćem i vinom (Lambrusco), brokulom i svježim sirom.
- Oblik proizvoda Fettuccine
- Vrijeme pripreme 9 min
- Veličina pakiranja 500g
- Linija Collezione