Fusilli Barilla integrale s kockicama mrkve, karameliziranim lukom i toskanskim sirom pecorino
Fusilli Barilla integrale s kockicama mrkve, karameliziranim lukom i toskanskim sirom pecorino
35 min ukupno
Integralnu tjesteninu Bavette Barilla možete pripremiti na nebrojeno načina. Ovaj put je pripremite na toskanski način, sa šakom sira pecorino toscano DOP, karameliziranim lukom, mrkvom i slasnim medom od akacije.
Sastojci
Broj obroka 4
| 320 g | Fusilli Barilla Integrale |
| 3 | mrkve srednje veličine |
| 2 | ljubičasta luka |
| 10 g | meda od akacije |
| 40 g | toskanskog pecorina DOP |
| 20 g | ekstradjevičanskog maslinovog ulja |
| Sol |
Ograničenje odgovornosti
Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Narežite luk na kolutove. Zagrijte ulje s malo soli i meda. Dodajte luk, ostavite da upije aromu sve dok ne pozlatni. Nakon što se karamelizira, izvadite ga iz tave i stavite na stranu.
Korak br. 2
U istoj tavi prepržite mrkve narezane na kockice. Umaku dodajte karamelizirani luk uz dodatak žličice vode od kuhanja kako bi se sve proželo.
Korak br. 3
Skuhajte fusille Barilla Integrale, premjestite ih u tavu s kockicama mrkve i lukom te sve skupa popržite 1 minutu.
Korak br. 4
Prije posluživanja ukrasite jelo s malo toskanskog pecorina narezanog nožem julienne.
Treba li ispirati testeninu?
Testeninu ne treba ispirati nakon kuvanja. Taj način se primenjivao kako bi se isprao dodatni skrob sa testenine. Kada se za proizvodnju testenine upotrebljava brašno lošeg kvaliteta, ono pri kuvanju otpušta previše skroba i lepi se. Budući da je Barilla testenina proizvedena od visokokvalitetne durum pšenice, prirodni skrob koji ona otpušta dopunjava obrok od testenine. Te vrste skroba omogućuju bolje vezivanje sosa na testeninu.
Fusilli integralni
- Oblik proizvoda Fusilli
- Vrijeme pripreme 11 min
- Veličina pakiranja 500g
- Linija Integralna tjestenina