Fusilli s vrtnim povrćem
Fusilli s vrtnim povrćem
25 min ukupno
Recept u kojem vas očekuje nekoliko vrsta povrća i samo jedna vrsta tjestenine – Fusilli Barilla.
Brzi recepti
Što skuhati za ručak kada ne želite potrošiti previše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata i otkrijte tajne svakog jela te pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.
Sastojci
Broj obroka 2
| 160 g | tjestenine Fusilli Barilla |
| 50 g | poriluka |
| 50 g | crvene paprike babure |
| 50 g | tikvica |
| 50 g | patlidžana |
| 40 g | kapara |
| 2 | žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja |
| Svježi bosiljak |
Ograničenje odgovornosti
Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Operite i narežite poriluk na trakice. Narežite papriku baburu na kockice. Narežite tikvice na kockice. Narežite patlidžan na kockice. Operite i nasjeckajte kapare. U tavi zagrijte ulje i propirjajte patlidžan. Stavite na stranu.
Korak br. 2
U istu tavu dodajte još ekstra djevičanskog maslinova ulja. Dodajte poriluk. Dodajte crvene paprike babure. Dodajte tikvice. Dodajte nasjeckane kapare.
Korak br. 3
Skuhajte tjesteninu Fusilli u velikoj količini blago osoljene vode. Ocijedite tjesteninu, prelijte povrćem i propirjajte. Pospite pirjani patlidžan.
Korak br. 4
Prelijte s malo ekstra djevičanskog maslinova ulja.
Korak br. 5
Na kraju pospite svježim bosiljkom.
Zašto je kuvanje „al dente“ toliko važno?
Testenina osigurava stabilnu energiju. Kuvanje testenine savršeno „al dente“ (na zub) omogućava vam da iskoristite sve prednosti sposobnosti testenine da poveća sitost, utoli jaku glad i osigura gorivo za rad mišića još dugo nakon obroka. Zahvaljujući posebnoj proteinskoj strukturi tradicionalnog testa za testeninu, ona ima nizak do srednji glikemijski indeks (GI), zavisno od oblika, što znači da je telo vari sporije od većine ugljenih hidrata. To važi za testeninu koja je proizvedena od mekog ili oštrog brašna. Da bi se GI vrednost zadržala na niskom nivou, kuvajte testeninu „al dente“.
Fusilli
Za izražavanje ljubavi bez riječi potrebno je samo 11 minuta, a točno toliko traje priprema tanjura tjestenine Fusilli za vaše najdraže. Tjestenina Fusilli rođena je u središnjoj i južnoj Italiji i ime je dobila po riječi „fuso”, alatu za namatanje vune. Njezin je oblik stvoren na osnovi triju elegantno spiralno upletenih malih krila koja zahvaćaju sve vrste umaka.
- Oblik proizvoda Fusilli
- Vrijeme pripreme 11 min
- Veličina pakiranja 500g
- Linija Klasična tjestenina