Početna stranica

Integralni fusilli s povrćem, jajetom i umakom bolognese

Integralni fusilli s povrćem, jajetom i umakom bolognese

40 min ukupno

Uz integralnu tjesteninu Fusilli Integrali Barilla izvrsno idu svježe šparoge, cvjetača i mahune. Za „točku na i” dodajte umak Barilla Bolognese.

Sastojci

Broj obroka 2

160 g integralne tjestenine Fusilli
200 g cvjetače
100 g umaka Bolognese
100 g zelenih mahuna
100 g šparoga
20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 tvrdo kuhani žumanjak

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Blanširajte cvjetaču u kuhanoj vodi dok ne omekša. Ocijedite i pomiješajte s umakom Bolognese. Prema potrebi dodajte malo vode za kuhanje.

Korak br. 2

U istoj vodi blanširajte zelene mahune i šparoge prerezane po dužini. Ohladite u vodi s ledom. Stavite na stranu.

Korak br. 3

Zakuhajte vodu u koju ste dodali malo soli. Skuhajte integralnu tjesteninu Fusilli u puno vode.

Korak br. 4

Ocijedite, pospite cvjetačom i umakom Napoletana. Dodajte zeleno povrće. Na kraju pospite usitnjenim tvrdo kuhanim žumanjkom.

Treba li u vodu za tjestenine dodati sol ili ulje?

Suprotno popularnom mitu, dodavanje ulja u vodu ne sprječava lijepljenje tjestenine. Samo će učiniti tjesteninu skliskom, što znači da neće upiti ukusan umak koji ste pripremili.
Umjesto toga, kada voda za kuhanje zakipi, a prije nego što ubacite tjesteninu, dodajte sol. Tjestenina će tijekom kuhanja apsorbirati sol te dati još bolji okus.

Integralna tjestenina

Integralna tjestenina

Fusilli integralni

  • Oblik proizvoda Fusilli
  • Vrijeme pripreme 11 min
  • Veličina pakiranja 500g
  • Linija Integralna tjestenina
Pogledaj proizvod