Integralni fusilli s povrćem, jajetom i umakom bolognese
Integralni fusilli s povrćem, jajetom i umakom bolognese
40 min ukupno
Uz integralnu tjesteninu Fusilli Integrali Barilla izvrsno idu svježe šparoge, cvjetača i mahune. Za „točku na i” dodajte umak Barilla Bolognese.
Sastojci
Broj obroka 2
| 160 g | integralne tjestenine Fusilli |
| 200 g | cvjetače |
| 100 g | umaka Bolognese |
| 100 g | zelenih mahuna |
| 100 g | šparoga |
| 20 g | ekstra djevičanskog maslinovog ulja |
| 1 | tvrdo kuhani žumanjak |
Ograničenje odgovornosti
Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Blanširajte cvjetaču u kuhanoj vodi dok ne omekša. Ocijedite i pomiješajte s umakom Bolognese. Prema potrebi dodajte malo vode za kuhanje.
Korak br. 2
U istoj vodi blanširajte zelene mahune i šparoge prerezane po dužini. Ohladite u vodi s ledom. Stavite na stranu.
Korak br. 3
Zakuhajte vodu u koju ste dodali malo soli. Skuhajte integralnu tjesteninu Fusilli u puno vode.
Korak br. 4
Ocijedite, pospite cvjetačom i umakom Napoletana. Dodajte zeleno povrće. Na kraju pospite usitnjenim tvrdo kuhanim žumanjkom.
Treba li u vodu za tjestenine dodati sol ili ulje?
Suprotno popularnom mitu, dodavanje ulja u vodu ne sprječava lijepljenje tjestenine. Samo će učiniti tjesteninu skliskom, što znači da neće upiti ukusan umak koji ste pripremili.
Umjesto toga, kada voda za kuhanje zakipi, a prije nego što ubacite tjesteninu, dodajte sol. Tjestenina će tijekom kuhanja apsorbirati sol te dati još bolji okus.
Fusilli integralni
- Oblik proizvoda Fusilli
- Vrijeme pripreme 11 min
- Veličina pakiranja 500g
- Linija Integralna tjestenina