Name: Lasagne Bolognese
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 10 listova Lasagna Barilla; 400 g umaka Bolognese Barilla (pulpa rajčice); 1/2 glavice luka, sitno nasjeckanog (30 g); 1/2 celera, sitno nasjeckanog (30 g); 1/2 mrkve (30 g); 200 g mljevene govedine; Bešamel; 900 ml punomasnog mlijeka; 40 g maslaca; 40 g sira Parmigiano Reggiano; 40 g pšeničnog brašna; Sol i muškatni oraščić prema vlastitom ukusu

Lasagne Bolognese

40 min

Recepti s mesom Umaci od rajčice Collezione Lazanje

Klasične lazanje mogu biti samo još bolje ako ih pripremite s umakom Barilla Bolognese i listovima za lazanje Barilla.

Sastojci

4 Porcije

10listova Lasagna Barilla

400 gumaka Bolognese Barilla (pulpa rajčice)

1/2glavice luka, sitno nasjeckanog (30 g)

1/2celera, sitno nasjeckanog (30 g)

1/2mrkve (30 g)

200 gmljevene govedine

Bešamel

900 mlpunomasnog mlijeka

40 gmaslaca

40 gsira Parmigiano Reggiano

40 gpšeničnog brašna

Sol i muškatni oraščić prema vlastitom ukusu

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

U velikoj tavi pirjajte nasjeckani luk, mrkvu i celer na malo ekstradjevičanskog maslinovog ulja 1 – 2 minute.

Korak br. 2

Dodajte govedinu i pažljivo propirjajte kako se ne bi stvorile grudice. Dodajte umak Barilla Bolognese; zagrijte ga i ostavite da se krčka 5 minuta te prema potrebi dodajte malo soli i papra. Stavite na stranu. Pripremite bešamel. U posudi otopite maslac, dodajte brašno i zatim ulijte mlijeko stalno miješajući da smjesa bude glatka.

Korak br. 3

Dodajte sol i malo muškatnog oraščića, a zatim zakuhajte. Pustite da se kuha još nekoliko minuta. Namastite posudu za složenac maslacem i najprije ulijte sloj umaka Bolognese, zatim bešamela i na kraju sloj Lasagna Barilla. Nastavite graditi lazanju na isti način i na kraju završite slojem umaka.

Korak br. 4

Pospite sirom Parmigiano-Reggiano i pecite u pećnici na 200 – 220 °C oko dvadeset minuta.

Korak br. 5

Ostavite da se hladi još desetak minuta prije posluživanja.

Lasagne s jajima

U drevnom i prestižnom gradu Bologna, bogatstvo njihove kuhinje je pokazatelj njihove gostoljubivosti i ljubavi prema životu. Lasagne Bolognese savršeno odražavaju strast ovog grada. Precizni slojevi poroznog tijesta su idealni za poboljšanje tradicionalnih umaka, kao što je ragu Bolognese.

Oblik proizvoda

Lazanje

Vrijeme pripreme

20 min

Veličina pakiranja

500g

Linija

Collezione

Pogledaj proizvod