Početna stranica

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

40 min ukupno

Klasične lazanje mogu biti samo još bolje ako ih pripremite s umakom Barilla Bolognese i listovima za lazanje Barilla.

Sastojci

Broj obroka 4

10 listova Lasagna Barilla
400 g umaka Bolognese Barilla (pulpa rajčice)
1/2 glavice luka, sitno nasjeckanog (30 g)
1/2 celera, sitno nasjeckanog (30 g)
1/2 mrkve (30 g)
200 g mljevene govedine

Bešamel

900 ml punomasnog mlijeka
40 g maslaca
40 g sira Parmigiano Reggiano
40 g pšeničnog brašna
Sol i muškatni oraščić prema vlastitom ukusu

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

U velikoj tavi pirjajte nasjeckani luk, mrkvu i celer na malo ekstradjevičanskog maslinovog ulja 1 – 2 minute.

Korak br. 2

Dodajte govedinu i pažljivo propirjajte kako se ne bi stvorile grudice. Dodajte umak Barilla Bolognese; zagrijte ga i ostavite da se krčka 5 minuta te prema potrebi dodajte malo soli i papra. Stavite na stranu. Pripremite bešamel. U posudi otopite maslac, dodajte brašno i zatim ulijte mlijeko stalno miješajući da smjesa bude glatka.

Korak br. 3

Dodajte sol i malo muškatnog oraščića, a zatim zakuhajte. Pustite da se kuha još nekoliko minuta. Namastite posudu za složenac maslacem i najprije ulijte sloj umaka Bolognese, zatim bešamela i na kraju sloj Lasagna Barilla. Nastavite graditi lazanju na isti način i na kraju završite slojem umaka.

Korak br. 4

Pospite sirom Parmigiano-Reggiano i pecite u pećnici na 200 – 220 °C oko dvadeset minuta.

Korak br. 5

Ostavite da se hladi još desetak minuta prije posluživanja.

Collezione

Collezione

Lasagne s jajima

U drevnom i prestižnom gradu Bologna, bogatstvo njihove kuhinje je pokazatelj njihove gostoljubivosti i ljubavi prema životu. Lasagne Bolognese savršeno odražavaju strast ovog grada. Precizni slojevi poroznog tijesta su idealni za poboljšanje tradicionalnih umaka, kao što je ragu Bolognese.

  • Oblik proizvoda Lazanje
  • Vrijeme pripreme 20 min
  • Veličina pakiranja 500g
  • Linija Collezione
Pogledaj proizvod