Lazanje Barilla s umakom Napoletana i hrskavim povrćem
Lazanje Barilla s umakom Napoletana i hrskavim povrćem
50 min ukupno
Lazanje s povrćem obogaćene umakom od rajčice i začinskog bilja Barilla odvest će vas sve do Napulja.
Sastojci
Broj obroka 4
| 10 | listova lazanje Barilla |
| 200 g | umak Napoletana Barilla |
| 100 g | tikvice |
| 100 g | brukola |
| 100 g | paprika babura |
| 60 g | parmezan |
| ekstradjevičansko maslinovo ulje | |
| 900 ml | mlijeko |
| 40 g | maslac |
| 40 g | bijelo brašno |
| sol | |
| papar | |
| muškatni oraščić 1 prstohvat |
Ograničenje odgovornosti
Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Narežite tikvice, brokulu i papriku na komadiće. Pirjajte povrće nekoliko minuta na žlici ekstradjevičanskog maslinova ulja tako da ostane hrskavo. Dodajte umak Napoletana; zagrijte ga i ostavite da krčka uz stalno miješanje. Maknite s vatre.
Korak br. 2
Otopite maslac, dodajte brašno i dobro promiješajte. Kuhajte nekoliko minuta na vrlo slaboj vatri kako biste dobili glatku smećkastu kremu. U drugom loncu zagrijte mlijeko s prstohvatom soli i malo naribanog muškatnog oraščića; ulijte vruće mlijeko u mješavinu brašna i maslaca te pažljivo miješajte dok ne zakipi. Skinite s vatre.
Korak br. 3
Namastite lim za pečenje. Na no stavite sloj bešamela, zatim po njemu pospite malo povrća pa dodajte sloj lazanja (nije ih potrebno prethodno kuhati) i malo naribanog parmezana.
Korak br. 4
Taj postupak ponovite pet puta, dodajući naizmjence slojeve povrća, lazanja i bešamela. Završite bešamelom i parmezanom (morate imati dovoljno bešamela da potpuno prekrijete peti sloj).
Korak br. 5
Pecite u pećnici 25 do 30 minuta na 220 °C. Prije posluživanja ostavite složenac da „odleži“ 10 minuta izvan pećnice.
Lasagne s jajima
U drevnom i prestižnom gradu Bologna, bogatstvo njihove kuhinje je pokazatelj njihove gostoljubivosti i ljubavi prema životu. Lasagne Bolognese savršeno odražavaju strast ovog grada. Precizni slojevi poroznog tijesta su idealni za poboljšanje tradicionalnih umaka, kao što je ragu Bolognese.
- Oblik proizvoda Lazanje
- Vrijeme pripreme 20 min
- Veličina pakiranja 500g
- Linija Collezione