Name: Spaghetti s mesnim okruglicama
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Špageti br. 5 Barilla; 300 g Pire od rajčice; 300 g Mljevena govedina; 100 g Krušne mrvice; 100 g Parmezan; Ekstradjevičansko maslinovo ulje 4 žlice; Češnjak 1 češanj; Brašno 1 žlica; 12 Listići bosiljka; Nasjeckan peršin 1 žlica; Sol i crni papar prema vlastitu ukusu

Spaghetti s mesnim okruglicama

1 sati

Recepti s mesom Umaci od rajčice Klasične tjestenine Duga tjestenina

Kada su na tanjuru okruglice s mesom, uvijek je sunčano. Za originalan okus pripremite ih s umakom od rajčice Barilla i poslužite sa špagetima Barilla.

Sastojci

4 Porcije

400 gŠpageti br. 5 Barilla

300 gPire od rajčice

300 gMljevena govedina

100 gKrušne mrvice

100 gParmezan

Ekstradjevičansko maslinovo ulje 4 žlice

Češnjak 1 češanj

Brašno 1 žlica

12Listići bosiljka

Nasjeckan peršin 1 žlica

Sol i crni papar prema vlastitu ukusu

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Pripremite mesne okruglice: pomiješajte mljevenu govedinu s parmezanom, krušnim mrvicama, nasjeckanim peršinom i pola češnja fino nasjeckanog češnjaka. Začinite solju i paprom, dobro promiješajte i rukama oblikujte okruglice od mesa.

Korak br. 2

Pažljivo uvaljajte mesne okruglice u bijelo brašno tako da ih potpuno prekrije; uklonite višak brašna i popecite mesne okruglice u tavi na 2 žlice ekstradjevičanskog maslinova ulja tako da posmeđe. Maknite s vatre

Korak br. 3

U velikoj tavi zagrijte druge dvije žlice maslinova ulja s polovicom češnja češnjaka. Izvadite češnjak, dodajte pire od rajčica i pažljivo kuhajte 5 minuta. Začinite solju i paprom prema vlastitu ukusu, zatim dodajte mesne okruglice, kuhajte još nekoliko minuta pa maknite s vatre.

Korak br. 4

Zakuhajte vodu,nakon što zakuha dodajte sol (7 g po litri) i kuhajte špagete prema uputama na pakiranju. Procijedite ih kad postanu „al dente“, pomiješajte s umakom i poslužite s mesnim okruglicama.

Korak br. 5

Ukrasite svježe nasjeckanim peršinom, naribanim parmezanom i listovima svježeg bosiljka prema vlastitu ukusu.

Spaghetti

Najpopularniji oblik u Italiji: naziv dolazi od talijanske riječi spaghi, koja znači „duljina užeta”. Naziv špageti potječe s juga Italije i obično se upotrebljava s umacima od rajčice, svježeg povrća ili ribe.

Oblik proizvoda

Spaghetti

Vrijeme pripreme

10 min

Veličina pakiranja

500g

Linija

Klasična tjestenina

Pogledaj proizvod

Spaghetti

Oblik proizvoda

Spaghetti

Vrijeme pripreme

10 min

Veličina pakiranja

500g

Linija

Klasična tjestenina

Pogledaj proizvod