Početna stranica
Brzi recepti

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara

15 min ukupno

I umak carbonara treba vjernog partnera! U savršenom je partnerstvu s klasičnim špagetima Barilla, a zajedno nude vrhunski okus i čvrstoću pri svakom zalogaju.

Zbirke

Zbirke

Brzi recepti

Što skuhati za ručak kada ne želite potrošiti previše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata i otkrijte tajne svakog jela te pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.

Sastojci

Broj obroka 2

160 g Spaghetti n°5
80 g slanina
2 žumanjci
60 g sira Pecorino romano
Sol i crni papar prema vlastitu ukusu

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Skuhajte špagete u velikom loncu slane vode.

Korak br. 2

U međuvremenu narežite slaninu na trakice i stavite je u veliku tavu. Nježno popržite slaninu bez dodavanja ulja.

Korak br. 3

Za to vrijeme istucite žumanjke sa sirom Pecorino i dvije žlice kipuće vode. Dodajte svježe mljeveni crni papar.

Korak br. 4

Kada je tjestenina kuhana al dente, ocijedite je i dodajte u tavu sa slaninom; maknite tavu s vatre i dodajte istučene žumanjke te na kraju dodajte jušnu žlicu vode u kojoj se kuhala tjestenina za kremasti učinak.

Korak br. 5

Miješajte minutu i poslužite špagete s umakom Carbonara: pospite sirom Pecorino i crnim paprom.

Korak br. 6

Poslužite vruće.

Koja količina odgovara odraslim, a koja deci?

Na osnovu saveta naših nutricionista, odgovarajuća količina testenine za odraslu osobu je 85 g. Odgovarajuću količinu za decu teže je odrediti, ali u proseku za dete od 5 do 10 godina trebalo bi da bude 50–60 grama.

Klasična tjestenina

Klasična tjestenina

Spaghetti

Najpopularniji oblik u Italiji: naziv dolazi od talijanske riječi spaghi, koja znači „duljina užeta”. Naziv špageti potječe s juga Italije i obično se upotrebljava s umacima od rajčice, svježeg povrća ili ribe.

  • Oblik proizvoda Spaghetti
  • Vrijeme pripreme 10 min
  • Veličina pakiranja 500g
  • Linija Klasična tjestenina
Pogledaj proizvod