Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti cacio e pepe
25 min ukupno
Pripremite poznati recept Cacio e Pepe sa špagetima Barilla i srednje zrelim sirom pecorino romano za iznimno ukusan doživljaj.
Brzi recepti
Što skuhati za ručak kada ne želite potrošiti previše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata i otkrijte tajne svakog jela te pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.
Sastojci
Broj obroka 2
| 160 g | tjestenine Spaghetti Barilla |
| 100 g | poluzrelog sira Pecorino Romano |
| 20 g | ekstradjevičanskog maslinovog ulja |
| Crni papar |
Ograničenje odgovornosti
Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Skuhajte tjesteninu Spaghetti u velikoj količini blago osoljene kipuće vode.
Korak br. 2
U međuvremenu stavite u zdjelu ribani poluzreli sir Pecorino, žličicu crnog papra i dvije jušne žlice ekstradjevičanskog maslinovog ulja.
Korak br. 3
U zdjelu dodajte kutljaču vode od kuhanja i pustite da se sir topi dok ne dobijete kremastu smjesu.
Korak br. 4
Ocijedite tjesteninu kuhanu al dente i stavite nešto vode od kuhanja na stranu.
Korak br. 5
Umiješajte tjesteninu u zdjelu i miješajte dok se ne sjedini s umakom.
Korak br. 6
Poslužite uz još malo crnog papra.
Treba li u vodu za tjestenine dodati sol ili ulje?
Suprotno popularnom mitu, dodavanje ulja u vodu ne sprječava lijepljenje tjestenine. Samo će učiniti tjesteninu skliskom, što znači da neće upiti ukusan umak koji ste pripremili.
Umjesto toga, kada voda za kuhanje zakipi, a prije nego što ubacite tjesteninu, dodajte sol. Tjestenina će tijekom kuhanja apsorbirati sol te dati još bolji okus.
Spaghetti
Najpopularniji oblik u Italiji: naziv dolazi od talijanske riječi spaghi, koja znači „duljina užeta”. Naziv špageti potječe s juga Italije i obično se upotrebljava s umacima od rajčice, svježeg povrća ili ribe.
- Oblik proizvoda Spaghetti
- Vrijeme pripreme 10 min
- Veličina pakiranja 500g
- Linija Klasična tjestenina