Spaghetti s češnjakom, uljem, čili papričicama i škampima
Spaghetti s češnjakom, uljem, čili papričicama i škampima
25 min ukupno
Morski okusi, pikantno začinjeni i posluženi sa špagetima Barilla.
Brzi recepti
Što skuhati za ručak kada ne želite potrošiti previše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata i otkrijte tajne svakog jela te pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.
Sastojci
Broj obroka 2
| 160 g | špageta Barilla |
| 8 | velikih škampa |
| 40 g | ekstra djevičanskog maslinova ulja |
| 1 | češanj češnjaka |
| 1 | čili papričica (odrediti) |
| Prstohvat nasjeckanog peršina |
Ograničenje odgovornosti
Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Očistite škampe i uklonite crnu nit. Narežite na kolutiće. Ogulite i nasjeckajte češanj češnjaka.
Korak br. 2
Operite, iscijedite i nasjeckajte peršin. U tavi zagrijte ekstra djevičansko maslinovo ulje. Dodajte nasjeckani češnjak i pirjajte na slaboj vatri. Dodajte nasjeckani peršin Dodajte zgnječenu čili papričicu. Dodajte škampe.
Korak br. 3
Prekinite vrenje dodavanjem male količine vode od kuhanja. Stavite na stranu.
Korak br. 4
Skuhajte tjesteninu, ocijedite je i prebacite u tavu.
Korak br. 5
Na kraju pospite svježim peršinom.
Treba li u vodu za tjestenine dodati sol ili ulje?
Suprotno popularnom mitu, dodavanje ulja u vodu ne sprječava lijepljenje tjestenine. Samo će učiniti tjesteninu skliskom, što znači da neće upiti ukusan umak koji ste pripremili.
Umjesto toga, kada voda za kuhanje zakipi, a prije nego što ubacite tjesteninu, dodajte sol. Tjestenina će tijekom kuhanja apsorbirati sol te dati još bolji okus.
Spaghetti
Najpopularniji oblik u Italiji: naziv dolazi od talijanske riječi spaghi, koja znači „duljina užeta”. Naziv špageti potječe s juga Italije i obično se upotrebljava s umacima od rajčice, svježeg povrća ili ribe.
- Oblik proizvoda Spaghetti
- Vrijeme pripreme 10 min
- Veličina pakiranja 500g
- Linija Klasična tjestenina