Name: Spaghetti s plodovima mora
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g tjestenine Spaghetti Academia Barilla; 500 g školjki; 250 g lignji; 150 g škampa; 12 malih jakobovih kapica; 50 ml ekstradjevičanskog maslinovog ulja; 1 žlica nasjeckanog peršina; 1 režanj češnjaka; 1 čili papričica; sol i bijeli papar

Spaghetti s plodovima mora

30 min

Morski recepti Gurmanski recepti Klasične tjestenine Duga tjestenina

Je li tko rekao miris i okus mora na tanjuru? Odaberite samo najbolje plodove mora i špagete Barilla te pripremite ručak vrijedan svih pohvala.

Gurmanski recepti

Iznenadite sebe i svoje goste izuzetno ukusnim jelima!

Sastojci

4 Porcije

350 gtjestenine Spaghetti Academia Barilla

500 gškoljki

250 glignji

150 gškampa

12malih jakobovih kapica

50 mlekstradjevičanskog maslinovog ulja

1žlica nasjeckanog peršina

1režanj češnjaka

1čili papričica

sol i bijeli papar

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Pažljivo operite školjke, zatim očistite lignje i narežite ih na komadiće. Kozice izvadite iz oklopa i narežite ih na komadiće.

Korak br. 2

Gurnite nožić između dvije polovice jakobovih kapica kako biste ih otvorili. Izvadite meso školjke, uklonite tamne niti, operite ih i prerežite na pola. U tavi pažljivo popirjajte cijeli režanj češnjaka i čili papričicu na dvije žlice ekstradjevičanskog maslinovog ulja, a zatim dodajte nasjeckani peršin i školjke.

Korak br. 3

Pokrijte tavu i pirjajte dok se školjke ne otvore, a zatim izvadite meso, ali ostavite nekoliko školjki kao ukras.

Korak br. 4

Temeljac koji je ostao u tavi procijedite i ostavite sa strane. Zagrijte veliku teflonsku tavu i brzo popecite lignje, dodajte kozice, jakobove kapice i, na kraju, školjke zajedno s procijeđenim temeljcem.

Korak br. 5

Kako savršeno skuvati testeninu?

Vreme kuvanja testenine zavisi od njene vrste, zato svakako pročitajte uputstva na pakovanju. Napunite veliki lonac vodom (1 litar na 100 g testenine) i stavite ga da provri. Dodajte 7 g soli na litar vode. Kada voda provri, dodajte testeninu i prva dva minuta često mešajte, a zatim povremeno. Testeninu dovršite kuvanjem u tiganju zajedno sa sosom kako bi upila sve ukuse sosa.

Spaghetti

Najpopularniji oblik u Italiji: naziv dolazi od talijanske riječi spaghi, koja znači „duljina užeta”. Naziv špageti potječe s juga Italije i obično se upotrebljava s umacima od rajčice, svježeg povrća ili ribe.

Oblik proizvoda

Spaghetti

Vrijeme pripreme

10 min

Veličina pakiranja

500g

Linija

Klasična tjestenina

Pogledaj proizvod

Spaghetti

Oblik proizvoda

Spaghetti

Vrijeme pripreme

10 min

Veličina pakiranja

500g

Linija

Klasična tjestenina

Pogledaj proizvod