Name: Tagliatelle Barilla sa keljem, gljivama i talijanskom slaninom
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g tjestenine Tagliatelle Barilla; 250 g listovi kelja; 150 g Šampinjoni; 80 g Talijanska slanina (ili šunka); 1 češanj češnjaka; 1 Čili papričica; 30 g Ekstradjevičansko maslinovo ulje; Ružmarin; Sol i papar prema vlastitu ukusu

Tagliatelle Barilla sa keljem, gljivama i talijanskom slaninom

20 min

Brzi recepti Collezione Rezanci

Brzi recepti

Što skuhati za ručak kada ne želite potrošiti previše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata i otkrijte tajne svakog jela te pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.

Sastojci

4 Porcije

350 gtjestenine Tagliatelle Barilla

250 glistovi kelja

150 gŠampinjoni

80 gTalijanska slanina (ili šunka)

1češanj češnjaka

1Čili papričica

30 gEkstradjevičansko maslinovo ulje

Ružmarin

Sol i papar prema vlastitu ukusu

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Dobro operite i osušite listove kelja. U međuvremenu zakuhajte veliku količinu vode u velikom loncu. Kad voda zakuha, dodajte sol (oko 7 g po litri vode), a zatim u nju stavite grubo narezane listove kelja.

Korak br. 2

Nakon otprilike 10 minuta stavite tjesteninu Tagliatelle u kipuću vodu; nastavite kuhati prema uputi na pakiranju uz povremeno miješanje.

Korak br. 3

Dok se tjestenina kuha, na tanko narežite gljive i pirjajte ih na maslinovu ulju, s očišćenim češnjem češnjaka, ružmarinom i tanko nasjeckanom čili papričicom (uklonite sjeme ako želite manje pikantan okus).

Korak br. 4

Maknite s vatre i dodajte talijansku slaninu narezanu na tanke kriške. Izvadite češanj češnjaka i ružmarin.

Tagliatelle

Povijest nam govori da su Tagliatelle bile inspirirane kosom Lucrezie Borgie. Povodom njenog vjenčanja s Alfonsom d’Erste, poetični i vješti kuhar joj je posvetio ovaj poseban oblik. Nijedan drugi oblik tjestenine nema romantičnije podrijetlo. Barilla slijedi ovu tradiciju kako bi vam ponudila Tagliatelle pripremljene od grubog i poroznog tijesta kako bi što bolje upili sve umake.

Oblik proizvoda

Tagliatelle

Vrijeme pripreme

8 min

Veličina pakiranja

500g

Linija

Collezione

Pogledaj proizvod

Tagliatelle

Oblik proizvoda

Tagliatelle

Vrijeme pripreme

8 min

Veličina pakiranja

500g

Linija

Collezione

Pogledaj proizvod