Name: Tagliatelle s paprikama baburama i tikvicama
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g tjestenine Tagliatelle Barilla; 1 žuta paprika babura; 1 crvena paprika babura; 1 tikvica; 1 češanj češnjaka; 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja; Sol; Za ukrašavanje: svježa metvica, maslinovo ulje ili crni papar

Tagliatelle s paprikama baburama i tikvicama

30 min

Recepti s povrćem Gurmanski recepti Collezione Rezanci

Imate crvenu i žutu papriku? U tom slučaju možete pripremiti tjesteninu Tagliatelle Barilla koja će zasjati s prilogom od pečene paprike.

Gurmanski recepti

Iznenadite sebe i svoje goste izuzetno ukusnim jelima!

Sastojci

2 Porcije

160 gtjestenine Tagliatelle Barilla

1žuta paprika babura

1crvena paprika babura

1tikvica

1češanj češnjaka

2žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Sol

Za ukrašavanje: svježa metvica, maslinovo ulje ili crni papar

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Operite i narežite paprike babure na kockice (2 x 2 cm). Operite i izrežite tikvice na kockice.

Korak br. 2

Zagrijte tavu u koju ste stavili malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i zatim očistite češanj češnjaka. Najprije pirjajte paprike babure dok ne omekšaju.

Korak br. 3

Zatim dodajte tikvice, propirjajte ih i začinite solju. Izvadite češanj češnjaka i stavite sa strane.

Korak br. 4

U međuvremenu skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.

Korak br. 5

Ocijedite ih i sačuvajte malo vode od kuhanja te pomiješajte tjesteninu Tagliatelle s povrćem. Miješajte i okrećite. Prema potrebi dodajte malo vode za kuhanje.

Korak br. 6

Za ukrašavanje: crni papar, svježi listovi mente ili ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Tagliatelle

Povijest nam govori da su Tagliatelle bile inspirirane kosom Lucrezie Borgie. Povodom njenog vjenčanja s Alfonsom d’Erste, poetični i vješti kuhar joj je posvetio ovaj poseban oblik. Nijedan drugi oblik tjestenine nema romantičnije podrijetlo. Barilla slijedi ovu tradiciju kako bi vam ponudila Tagliatelle pripremljene od grubog i poroznog tijesta kako bi što bolje upili sve umake.

Oblik proizvoda

Tagliatelle

Vrijeme pripreme

8 min

Veličina pakiranja

500g

Linija

Collezione

Pogledaj proizvod

Tagliatelle

Oblik proizvoda

Tagliatelle

Vrijeme pripreme

8 min

Veličina pakiranja

500g

Linija

Collezione

Pogledaj proizvod