Name: Focaccia s umakom Pesto Barilla alla Genovese, sirom stracciatella, rajčicom sušenom na suncu i grilanim tikvicama
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 manje tikvice narezane po duljini na trakice; 2 žlice ekstradjevičanskog maslinovog ulja; morska sol i svježe mljeveni crni papar; 2 kriške peciva focaccia Ili 2 kriške rezanog kruha Mulino Bianco; 1 staklenka (190 g) umaka Pesto Barilla alla Genovese; 100 g sira stracciatella; 60 g na suncu sušenih rajčica u ulju, ocijeđenih

Focaccia s umakom Pesto Barilla alla Genovese, sirom stracciatella, rajčicom sušenom na suncu i grilanim tikvicama

25 min

Pesto

Premažite toplu focacciu umakom Pesto Barilla alla Genovese i zatim na nju složite sir stracciatella i rajčicu sušenu na suncu – dobit ćete kremastu teksturu pesta i sira uravnoteženu kiselošću i dubinom okusa rajčice. Narežite na komade za lagani ručak.

Brzi recepti

Što skuhati za ručak kada ne želite potrošiti previše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata i otkrijte tajne svakog jela te pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.

Sastojci

2 Porcije

2manje tikvice narezane po duljini na trakice

2žlice ekstradjevičanskog maslinovog ulja

morska sol i svježe mljeveni crni papar

2kriške peciva focaccia Ili 2 kriške rezanog kruha Mulino Bianco

1 staklenka (190 g)umaka Pesto Barilla alla Genovese

100 gsira stracciatella

60 gna suncu sušenih rajčica u ulju, ocijeđenih

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Zagrijte pećnicu na 200 °C, pećnicu na zrak na 180 °C, plinsku na jačinu 4.

Korak br. 2

Stavite pecivo focaccia na lim i zagrijte u pećnici 5 do 7 minuta.

Korak br. 3

U međuvremenu prelijte tikvice maslinovim uljem te začinite solju i crnim paprom.

Korak br. 4

Zagrijte roštilj-tavu, zatim dodajte tikvice i pržite ih u nizovima sa svake strane dok ne omekšaju.

Korak br. 5

Toplo pecivo focaccia vodoravno prerežite na pola.

Korak br. 6

Obilnu količinu umaka Pesto Barilla alla Genovese premažite po donjoj strani peciva focaccia.

Korak br. 7

Na to složite tikvice, žlicom dodajte sir stracciatella i složite na suncu sušenu rajčicu.

Korak br. 8

Pokrijte gornjom polovicom peciva focaccia ili po želji ostavite nepokriveno. Poslužite odmah.

Prijedlozi

Umjesto peciva focaccia možete koristiti i rezani kruh Mulino Bianco.

Možda će vam se također svidjeti

35 min

Pesto

25 min

Pesto

20 min

Pesto

25 min

Pesto

17 min

Pesto

Focaccia s umakom Pesto Barilla alla Genovese, sirom stracciatella, rajčicom sušenom na suncu i grilanim tikvicama