LA BOTTEGA: Orari di apertura ven 15.00-19.30 / sab e dom 10.00-13.00 | 15.00-19.30 mail [email protected] Come raggiungerci

1877
2022
Entriamo in bottega
Benvenuti nel luogo dove tutto è incominciato.
Barilla riapre le porte della storica Bottega per proporvi un viaggio alla scoperta di Barilla Al Bronzo: la nuova era della pasta.
Nuova Barilla Al Bronzo,
fatta con lo speciale
metodo Lavorazione Grezza
Al Bronzo è una pasta dalla ruvidità intensa per un’esperienza sensoriale unica e per chi vuole concedersi un piacere per gli occhi e per il palato.
La miscela Barilla di grani duri pregiati 100% italiani è quello che conferisce alla nostra nuova pasta un colore giallo ambrato, una consistenza corposa e il gusto unico di una pasta trafilata al bronzo.
Piatto Zero
Spaghettoni
con olio di germe di grano,
grattugiata di radice di rafano
Ingredienti per 4 persone:
Per gli spaghettoni:
320 g di spaghettoni
Sale
Per la salsa:
100 ml olio di germe di grano
200 ml acqua di cottura
Per la finitura:
10 g rafano fresco
20 g chicchi di grano soffiati
Procedimento:
Per gli spaghettoni:
cuocere la pasta in abbondante acqua
bollente e salata. Scolare
Per la salsa:
emulsionare con un frullatore ad immersione
l’olio con l’acqua di cottura ottenendo una salsa.
Per la finitura:
amalgamare la pasta con la salsa e disporla
al centro dei piatti, terminare con il grano
soffiato ed in infine il rafano grattugiato
al momento.
Rivivi Al Bronzo Experience
anche a casa
In Bottega è possibile acquistare Barilla Al Bronzo assieme all’esclusivo merchandise dedicato, per rivivere anche a casa la stessa atmosfera di raffinata eleganza.
