Nasza firma
Bazylia jest sercem naszej działalności. Dbałość o łańcuch dostaw bazylii oznacza zapewnienie wysokiej jakości naszych produktów, współpracę ramię w ramię z naszymi producentami oraz ochronę bioróżnorodności.
Carta del Basilico
Carta del Basilico opiera się na zestawie zasad agronomicznych, jakościowych i dotyczących relacji z dostawcami, opracowanych we współpracy z partnerami naukowymi (Uniwersytet w Bolonii oraz Centrum Doświadczeń i Wsparcia Rolniczego przy Izbie Handlowej w rejonie Riwiery Liguryjskiej – CersaA).
Zawiera 9 zasad, których celem jest podnoszenie jakości naszych pesto, wspieranie pracy społeczności rolników oraz ochrona bioróżnorodności, między innymi poprzez ochronę owadów zapylających.
01 - WSPÓŁPRACA Z ROLNIKAMI: <p>Wszyscy członkowie Carta del Basilico zawierają bezpośrednie umowy średnio- i długoterminowe, które zapewniają sprawiedliwy podział wartości w całym łańcuchu dostaw oraz dopłatę z tytułu zrównoważonego rozwoju dla każdego uczestnika.</p>
02 - WYBÓR ODMIAN: <p>Wszyscy członkowie zrównoważonego łańcucha dostaw bazylii Barilla muszą używać wyłącznie odmian określonych w regulaminie, które zostały wyselekcjonowane ze względu na naturalną odporność na choroby grzybowe roślin.</p>
03 - PŁODOZMIAN: <p>Od momentu przystąpienia do projektu wszyscy członkowie zrównoważonego łańcucha dostaw bazylii Barilla muszą stosować plan płodozmianu na równoważnej powierzchni (*), który zakłada, że bazylia nie będzie ponownie wysiewana na tym samym obszarze. *Powierzchnia odpowiadająca ilości bazylii przeznaczonej dla Barilla, powiększona o 10% jako środek ostrożności.</p>
04 - OCHRONA UPRAW: <p>Wszyscy członkowie zrównoważonego łańcucha dostaw bazylii Barilla muszą przestrzegać wytycznych określonych w regulaminie, które są bardziej rygorystyczne niż obowiązujące przepisy.</p>
05 - ZDROWIE GLEBY: <p>Wszyscy członkowie zrównoważonego łańcucha dostaw bazylii Barilla muszą co dwa lata monitorować biologiczną jakość gleby przeznaczonej pod uprawę bazylii, przeprowadzając analizy na co najmniej 20% równoważnej powierzchni (*), wykorzystując w tym celu metodę QBSAR oraz analizę zawartości substancji organicznej.</p>
06 - NAWADNIANIE: <p>Wszyscy członkowie zrównoważonego łańcucha dostaw bazylii Barilla muszą stosować precyzyjne systemy nawadniania, mające na celu zwiększenie efektywności i ograniczenie zużycia wody.</p>
07 - OBSZARY BIORÓŻNORODNOŚCI: <p>Od 2021 roku wszyscy członkowie zrównoważonego łańcucha dostaw bazylii Barilla muszą obsiać powierzchnię równą 3% równoważnej powierzchni (*) roślinami tworzącymi siedliska dla owadów zapylających (pasy kwietne, żywopłoty, aleje drzew lub ich kombinacje).</p>
08 - WYTYCZNE DOTYCZĄCE ZBIORÓW: <p>Wszyscy członkowie zrównoważonego łańcucha dostaw bazylii Barilla zobowiązani są do ścinania roślin na maksymalną długość 30 centymetrów.</p>
09 - SYSTEMY WSPOMAGANIA DECYZJI I CYFRYZACJA ŁAŃCUCHA DOSTAW: <p>Od 2024 roku wszyscy członkowie Carta del Basilico są zobowiązani do wdrożenia systemów wspomagania decyzji dostępnych w Barilla Farming, aby optymalizować nakłady rolnicze zgodnie z zasadami zrównoważonego rolnictwa.</p>
Wypatruj na półkach swojego supermarketu logo „Bazylia z rolnictwa zrównoważonego”
Barilla, kierując się zasadami Kodeksu Rolnictwa Zrównoważonego, dba o odpowiedzialną uprawę bazylii na całym świecie, troszcząc się o środowisko i jakość produktów.
Z dumą współpracujemy z
Transparentność, którą wszyscy kochają.
Podróż pesto alla genovese od Barilla rozpoczyna się na polu, a kończy w słoiku, a każdy etap produkcji można śledzić bezpośrednio za pomocą smartfona.
Odkryj pełną ofertę pesto Barilla
Pesto Barilla to smak, który wszyscy kochają, dodający wyjątkowego akcentu przepisom w najróżniejszych okazjach. Niepowtarzalna kremowość, powstała z połączenia świeżej włoskiej bazylii i Parmigiano Reggiano DOP.
