Fusilli sa lososom i šparglama
30 min
Losos i špargle u sosu od pavlake nepobediva su kombinacija! Posebno kada im se pridruži testenina Fusilli Barilla.
Sastojci
4 Porcije
350 gtestenine Fusilli Barilla Academia
200 gsirovog lososa
300 gsvežih špargli
150 gpavlake za kuvanje
1svež mladi luk
1struk mirođije
20 mlekstra devičanskog maslinovog ulja
so i crni biber
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Zašto je tako važno skuvati testeninu al dente?
Testenina je izvor stabilne energije. Ako je skuvana al dente, možete potpuno da iskoristite njenu sposobnost da poveća sitost, utoli osećaj jake gladi i obezbedi gorivo za mišiće još dugo posle obroka. Zahvaljujući posebnoj proteinskoj strukturi tradicionalnog testa, telo vari testeninu sporije od većine ugljenih hidrata. To važi za testeninu pripremljenu od mekog ili oštrog brašna.


