Integralna testenina Fusilli sa povrćem, jajima i sosom Bolognese
40 min
Uz integralnu testeninu Fusilli odlično idu sveže špargle, karfiol i boranija. Za „tačku na i” dodajte sos Barilla Bolognese.
Sastojci
2 Porcije
160 gintegralne testenine Fusilli
200 gkarfiola
100 gsosa alla Bolognese
100 gboranije
100 gšpargli
20 gekstra devičanskog maslinovog ulja
1kuvano žumance
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Zašto je tako važno skuvati testeninu al dente?
Testenina je izvor stabilne energije. Ako je skuvana al dente, možete potpuno da iskoristite njenu sposobnost da poveća sitost, utoli osećaj jake gladi i obezbedi gorivo za mišiće još dugo posle obroka. Zahvaljujući posebnoj proteinskoj strukturi tradicionalnog testa, telo vari testeninu sporije od većine ugljenih hidrata. To važi za testeninu pripremljenu od mekog ili oštrog brašna.

