Integralne špagete sa tikvicama i šargarepom
Integralne špagete sa tikvicama i šargarepom
Ukupno 23 min
Ljubitelji integralnih špageta bićete oduševljeni ovim jelom! Ispecite ukusne tikvice i šargarepu i poslužite sa integralnim špagetima za savršen, ukusan obrok.
Brzi recepti
Šta skuvati za ručak kada ne želite da potrošite suviše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata, otkrijte tajne svakog jela i pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.
Sastojci
Broj obroka 2
| 160 g | integralnih špageta |
| 125 g | tikvica |
| 100 g | šargarepe |
| 50 g | praziluka |
| 25 g | ekstra devičanskog maslinovog ulja |
| 15 g | svežeg bosiljka |
| So i biber |
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Operite tikvicu i praziluk, oljuštite šargarepu. Isecite zeleni deo tikvice i šargarepe na tanke trake.
Korak br. 2
Zagrejte tiganj i blago prodinstajte isečeni praziluk sa malom količinom ekstra devičanskog maslinovog ulja.
Korak br. 3
Dodajte belu pulpu koja čini središnji deo tikvice i malo vode, pa kuvajte na blagoj vatri dok ne omekša.
Korak br. 4
Promešajte mikserom da biste dobili finu kremastu teksturu. Dodajte soli i bibera, pa sklonite sa vatre.
Korak br. 5
U međuvremenu, nakratko propržite tanke trake šargarepe i tikvica tako da budu hrskave. Sklonite sa vatre.
Korak br. 6
Skuvajte špagete u blago zasoljenoj ključaloj vodi. Ocedite kada su skuvane „al dente“, pomešajte sa kremom od tikvica i praziluka, zatim dodajte hrskavo povrće i poslužite.
Da li testeninu treba isprati posle kuvanja?
Testeninu ne treba ispirati nakon kuvanja. Taj način se primenjivao kako bi se isprao dodatni skrob sa testenine. Kada se za proizvodnju testenine upotrebljava brašno lošeg kvaliteta, ono pri kuvanju otpušta previše skroba i lepi se. Budući da je Barilla testenina proizvedena od visokokvalitetne durum pšenice, prirodni skrob koji ona otpušta dopunjava obrok od testenine. Te vrste skroba omogućavaju bolje vezivanje sosa na testeninu.
Špageti integralni br.5
Proizvedeni od 100% celovitog pšeničnog zrna, integralni špageti Barilla odličan su izvor vlakana. Ova testenina idealna je za sve one koji žele da povećaju unos vlakana i celovitih žitarica bez žrtvovanja ukusa.
- Oblik proizvoda Spaghetti
- Vrijeme pripreme 8 min
- Veličina pakovanja 500g
- Raspon Integralna