Integralni Fusilli sa naseckanom šargarepom, karamelizovanim lukom i toskanskim sirom pekorino
Integralni Fusilli sa naseckanom šargarepom, karamelizovanim lukom i toskanskim sirom pekorino
Ukupno 25 min
Integralnu testeninu Fusilli možete da pripremite na nebrojeno načina. Ovaj put je pripremite na toskanski način, sa šakom sira Pecorino Toscano DOP, karamelizovanim lukom, šargarepom i slasnim medom od bagrema.
Brzi recepti
Šta skuvati za ručak kada ne želite da potrošite suviše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata, otkrijte tajne svakog jela i pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.
Sastojci
Broj obroka 4
| 320 g | Barilla Integrale Fusilli |
| 3 | srednje šargarepe |
| 2 glavice | crvenog luka |
| 10 g | meda od bagrema |
| 40 g | sira Pecorino tos ano DOP |
| 20 g | ekstra devičanskog maslinovog ulja |
| So |
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Isecite luk na široke kriške. Zagrejte ulje sa prstohvatom soli i medom. Dodajte luk i ostavite da požuti i poprimi ukuse. Kada se karamelizuje, izvadite ga iz tiganja i ostavite sa strane.
Korak br. 2
U istom tiganju propržite šargarepu isečenu na kocke. Dodajte karamelizovani luk i podlijte kašikom slane vrele vode u kojoj se kuva testenina, da se sos sjedini.
Korak br. 3
Kuvane integralne Fusille Barilla prebacite u tiganj sa naseckanom šargarepom i lukom i pržite ih jedan minut.
Korak br. 4
Pre nego što poslužite, pospite šakom toskanskog pekorina izrezanog na štapiće.
Da li testeninu treba isprati posle kuvanja?
Testeninu ne treba ispirati nakon kuvanja. Taj način se primenjivao kako bi se isprao dodatni skrob sa testenine. Kada se za proizvodnju testenine upotrebljava brašno lošeg kvaliteta, ono pri kuvanju otpušta previše skroba i lepi se. Budući da je Barilla testenina proizvedena od visokokvalitetne durum pšenice, prirodni skrob koji ona otpušta dopunjava obrok od testenine. Te vrste skroba omogućavaju bolje vezivanje sosa na testeninu.
Fusilli integralni
Proizvedeni od 100% celovitog pšeničnog zrna, integralni Fusilli Barilla odličan su izvor vlakana. Ova testenina idealna je za sve one koji žele da povećaju unos vlakana i celovitih žitarica bez žrtvovanja ukusa.
- Oblik proizvoda Fusilli
- Vrijeme pripreme 11 min
- Veličina pakovanja 500g
- Raspon Integralna