Name: Lazanje sa povrćem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 10 kora za lazanje Barilla; 100 g tikvica; 100 g šargarepe; 200 g špargli; 50 g graška; 20 g ekstra devičanskog maslinovog ulja; 1 čen belog luka; 60 g narendanog sira Parmigiano Reggiano; Završni detalj: peršun ili Parmigiano Reggiano ili crni biber; Bešamel; 900 g mleka; 50 g putera; 50 g brašna; Prstohvat soli i muskatnog oraščića

Lazanje sa povrćem

50 min

Gurmanski recepti Recepti sa povrćem Collezione Lazanje

Lazanje mogu biti i od povrća! Pripremite ih sa listovima za lazanje Barilla, tikvicama, graškom, šparglama i slasnim rendanim parmezanom.

Gurmanski recepti

Iznenadite sebe i svoje goste izuzetno ukusnim jelima!

Sastojci

2 Porcije

10kora za lazanje Barilla

100 gtikvica

100 gšargarepe

200 gšpargli

50 ggraška

20 gekstra devičanskog maslinovog ulja

1čen belog luka

60 gnarendanog sira Parmigiano Reggiano

Završni detalj: peršun ili Parmigiano Reggiano ili crni biber

Bešamel

900 gmleka

50 gputera

50 gbrašna

Prstohvat soli i muskatnog oraščića

Ograničenje odgovornosti

Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Operite povrće i iseckajte ga na kockice.

Korak br. 2

Zagrejte tiganj sa malo ekstra devičanskog maslinovog ulja i čenom belog luka.

Korak br. 3

Dodajte povrće i ostavite da se prodinsta 5 minuta. Izvadite čen belog luka i stavite sa strane.

Korak br. 4

Bešamel: istopite puter, dodajte brašno i mešajte. Dodajte vrelo mleko i pustite da proključa. Začinite solju i muskatnim oraščićem.

Korak br. 5

Napravite lazanje: stavite malo putera na dno, zatim dodajte deo povrća, malo narendanog parmezana i bešamel sosa, a zatim sloj kora za lazanje. Ponovite postupak za 5 slojeva. Na poslednji sloj stavite samo bešamel sos i parmezan.

Korak br. 6

Pecite u rerni 20 minuta na 180 °C. Ostavite 10 minuta da odstoji, pa poslužite.

Korak br. 7

Završni detalj: peršun ili Parmigiano Reggiano ili crni biber

Da li se u vodu za testenine dodaju so ili ulje?

Za razliku od proširenog mišljenja, dodavanjem ulja u vodu ne sprečava se lepljenje testenine. Testenina će se samo zamastiti, pa kasnije neće moći da upije sos. Kad voda zavri i pre nego što ubacite testeninu, svakako dodajte so. Testenina će tokom kuvanja usisati so, koja će je učiniti još ukusnijom.

Lazanja sa jajima

U drevnom i prestižnom gradu Bolonji, bogatstvo njihove kuhinje je pokazatelj njihove gostoljubivosti i ljubavi prema životu. Lazanje Bolognese savršeno odražavaju strast ovog grada. Precizni slojevi poroznog testa su idealni za poboljšanje tradicionalnih sosova, kao što je ragu Bolognese. Dostupan je i proizvod LAZANJA BEZ JAJA.

Oblik proizvoda

Lazanje

Vrijeme pripreme

20 min

Veličina pakovanja

500g

Raspon

Collezione

Pogledaj proizvod