Lazanje sa povrćem
Lazanje sa povrćem
Ukupno 50 min
Lazanje mogu biti i od povrća! Pripremite ih sa listovima za lazanje Barilla, tikvicama, graškom, šparglama i slasnim rendanim parmezanom.
Gurmanski recepti
Iznenadite sebe i svoje goste izuzetno ukusnim jelima!
Sastojci
Broj obroka 2
| 10 | kora za lazanje Barilla |
| 100 g | tikvica |
| 100 g | šargarepe |
| 200 g | špargli |
| 50 g | graška |
| 20 g | ekstra devičanskog maslinovog ulja |
| 1 | čen belog luka |
| 60 g | narendanog sira Parmigiano Reggiano |
| Završni detalj: peršun ili Parmigiano Reggiano ili crni biber |
Bešamel
| 900 g | mleka |
| 50 g | putera |
| 50 g | brašna |
| Prstohvat soli i muskatnog oraščića |
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Operite povrće i iseckajte ga na kockice.
Korak br. 2
Zagrejte tiganj sa malo ekstra devičanskog maslinovog ulja i čenom belog luka.
Korak br. 3
Dodajte povrće i ostavite da se prodinsta 5 minuta. Izvadite čen belog luka i stavite sa strane.
Korak br. 4
Bešamel: istopite puter, dodajte brašno i mešajte. Dodajte vrelo mleko i pustite da proključa. Začinite solju i muskatnim oraščićem.
Korak br. 5
Napravite lazanje: stavite malo putera na dno, zatim dodajte deo povrća, malo narendanog parmezana i bešamel sosa, a zatim sloj kora za lazanje. Ponovite postupak za 5 slojeva. Na poslednji sloj stavite samo bešamel sos i parmezan.
Korak br. 6
Pecite u rerni 20 minuta na 180 °C. Ostavite 10 minuta da odstoji, pa poslužite.
Korak br. 7
Završni detalj: peršun ili Parmigiano Reggiano ili crni biber
Da li se u vodu za testenine dodaju so ili ulje?
Za razliku od proširenog mišljenja, dodavanjem ulja u vodu ne sprečava se lepljenje testenine. Testenina će se samo zamastiti, pa kasnije neće moći da upije sos. Kad voda zavri i pre nego što ubacite testeninu, svakako dodajte so. Testenina će tokom kuvanja usisati so, koja će je učiniti još ukusnijom.
Lazanja sa jajima
U drevnom i prestižnom gradu Bolonji, bogatstvo njihove kuhinje je pokazatelj njihove gostoljubivosti i ljubavi prema životu. Lazanje Bolognese savršeno odražavaju strast ovog grada. Precizni slojevi poroznog testa su idealni za poboljšanje tradicionalnih sosova, kao što je ragu Bolognese.
Dostupan je i proizvod LAZANJA BEZ JAJA.
- Oblik proizvoda Lazanje
- Vrijeme pripreme 20 min
- Veličina pakovanja 500g
- Raspon Collezione