Lazanje sa sosom Napoletana i hrskavim povrćem
Lazanje sa sosom Napoletana i hrskavim povrćem
Ukupno 50 min
Lazanje sa povrćem obogaćene sosom od paradajza i začinskog bilja Barilla Napoletana odvešće vas sve do Napulja.
Sastojci
Broj obroka 4
| 10 | Lazanje Barilla kora |
| 200 g | Sos Napoletana Barilla |
| 100 g | Tikvice |
| 100 g | Brokoli |
| 100 g | Paprika babura |
| 60 g | Parmezan |
| 1 supena kašika | Ekstra devičansko maslinovo ulje |
| So i biber |
Za sos bešamel
| 900 g | Mleko |
| 40 g | Maslac |
| 40 g | Belo brašno |
| prstohvat | Muskatni orašćić |
| So |
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Isecite tikvice, brokoli i paprike na komadiće. Par minuta sotirajte povrće u nelepljivom tiganju s 1 supenom kašikom ekstra devičanskog maslinovog ulja tako da povrće ostane hrskavo.
Korak br. 2
Dodajte sos Napoletana u tiganj; sačekajte da izbije ključ, dobro mešajući. Sklonite s vatre.
Korak br. 3
Otopite maslac i dodajte brašno, dobro mešajući. Kuvajte par minuta na veoma tihoj vatri da biste dobili glatku, braonkastu smesu brašna i maslaca.
Korak br. 4
U posebnoj šerpi, zagrejte mleko s prstohvatom soli i prstohvatom izrendanog muskatnog oraščića; dodajte vruće mleko u smesu brašna i maslaca, polako sve izmešajte i vratite na vatru da provri. Sklonite s vatre.
Korak br. 5
Podmažite pleh.
Korak br. 6
Stavite sloj sosa bešamel na dno, preko poređajte malo povrća, a zatim stavite sloj lazanja (nemojte ih prethodno kuvati) i pospite rendanim parmezanom.
Korak br. 7
Ponovite ovaj postupak 5 puta, naizmenično ređajući povrće, lazanje i sos bešamel.
Korak br. 8
Neka poslednji sloj bude sos bešamel i parmezan (pazite da vam ostane dovoljno sosa bešamel da biste ga mogli preliti preko celog petog sloja).
Korak br. 9
Stavite u rernu na 25/30 minuta na 220°C. Ostavite da se ohladi 10 minuta pre serviranja.
Lazanja sa jajima
U drevnom i prestižnom gradu Bolonji, bogatstvo njihove kuhinje je pokazatelj njihove gostoljubivosti i ljubavi prema životu. Lazanje Bolognese savršeno odražavaju strast ovog grada. Precizni slojevi poroznog testa su idealni za poboljšanje tradicionalnih sosova, kao što je ragu Bolognese.
Dostupan je i proizvod LAZANJA BEZ JAJA.
- Oblik proizvoda Lazanje
- Vrijeme pripreme 20 min
- Veličina pakovanja 500g
- Raspon Collezione