Lazanje sa sosom od ostataka sira i povrćem
Lazanje sa sosom od ostataka sira i povrćem
Ukupno 40 min
Ukusan sos od sira i pečeno povrće u zagrljaju lazanja Barilla. Za dodatak naseckani listovi morača i orasi!
Sastojci
Broj obroka 2
| 10 | kora za lazanje |
| 1 | praziluk, zajedno sa zelenim listovima na vrhu |
| 1 | spoljni vlaknasti listovi komorača (sačuvajte tanke zelene listove za ukrašavanje) |
| 1 | šargarepa |
| 150 g | stabljika brokolija |
| 2 supene kašike | ekstra devičanskog maslinovog ulja |
| 50 g | oraha |
Sos od ostataka sira
| 600 g | mleka |
| 150 g | iseckanih ostataka sira (plavi sir, ementaler i sl.) |
| 30 g | brašna |
| 30 ml | ekstra devičanskog maslinovog ulja |
| So i crni biber |
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Priprema sosa od sira: Istopite ekstra devičansko maslinovo ulje i brašno. Dodajte vruće mleko sa prstohvatom soli. Zagrejte do ključanja. Sklonite sa vatre, dodajte ostatke sira, ostavite da se polako istope, a zatim odložite sa strane
Korak br. 2
Operite, iseckajte i sotirajte povrće: Iseckajte stabljike brokolija, šargarepu i praziluk na trake, a spoljni deo komorača na kockice. Zagrejte tiganj sa malo ekstra devičanskog maslinovog ulja i najpre sotirajte praziluk, a zatim dodajte brokoli, šargarepu i komorač. Po potrebi dodajte malo vode i kuvajte 3–4 minuta. Kada povrće smekša, dodajte so i biber po ukusu i sklonite sa vatre.
Korak br. 3
Složite lazanje: Podmažite četvrtasti pleh, a zatim stavite malo sosa, deo povrća i dve kore za lazanje kao jedan sloj.
Korak br. 4
Složite 4 sloja, a na poslednji stavite samo povrće i sos od sira.
Korak br. 5
Pecite u rerni 20 minuta na 160 °C.
Korak br. 6
Izvadite iz rerne i pospite seckanim lišćem komorača i seckanim orasima i poslužite.
Koliko testenine treba pripremiti po osobi?
Naši prehrambeni stručnjaci preporučuju da za odraslu osobu pripremite 85 grama testenine. Za decu je teže odrediti pogodnu količinu, ali u proseku bi za dete od 5 do 10 godina trebalo da bude dovoljno 50 do 60 grama.
Lazanja sa jajima
U drevnom i prestižnom gradu Bolonji, bogatstvo njihove kuhinje je pokazatelj njihove gostoljubivosti i ljubavi prema životu. Lazanje Bolognese savršeno odražavaju strast ovog grada. Precizni slojevi poroznog testa su idealni za poboljšanje tradicionalnih sosova, kao što je ragu Bolognese.
Dostupan je i proizvod LAZANJA BEZ JAJA.
- Oblik proizvoda Lazanje
- Vrijeme pripreme 20 min
- Veličina pakovanja 500g
- Raspon Collezione