Name: Penne Rigate bez glutena sa karamelizovanim crvenim lukom, celim čeri paradajzom i pinjolima
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g testenine Barilla® Penne; 200 g čeri paradajza; 4 supene kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja; so i crni biber po ukusu; 120g crvenog luka, isečenog na tanke kriške; 1 supena kašika iseckanog peršuna; 20 g sira Pecorino, narendanog; 20 g pinjola, proprženih

Penne Rigate bez glutena sa karamelizovanim crvenim lukom, celim čeri paradajzom i pinjolima

30 min

Brzi recepti Recepti sa povrćem Klasična testenina Kratka testenina

Kako još možete pripremiti testeninu Penne Rigate? U sosu od karamelizovanog crvenog luka, čeri paradajza, rendanog sira pekorino i prženih pinjola.

Brzi recepti

Šta skuvati za ručak kada ne želite da potrošite suviše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata, otkrijte tajne svakog jela i pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.

Sastojci

2 Porcije

160 gtestenine Barilla^® Penne

200 gčeri paradajza

4 supene kašikeekstra devičanskog maslinovog ulja

so i crni biber po ukusu

120gcrvenog luka, isečenog na tanke kriške

1 supena kašikaiseckanog peršuna

20 gsira Pecorino, narendanog

20 gpinjola, proprženih

Ograničenje odgovornosti

Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Zagrejte rernu na 220 °C a na šporet stavite veliku šerpu vode da provri. Prelijte čeri paradajz sa 2 supene kašike maslinovog ulja i začinite solju i biberom. Stavite u pleh i pecite u rerni dok ne omekša i porumeni

Korak br. 2

U međuvremenu, u tiganju karamelizujte crni luk sa 2 supene kašike maslinovog ulja, začinite solju i biberom i propržite na umerenoj vatri oko 10 minuta.

Korak br. 3

Dodajte pečeni paradajz u tiganj. Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju i sačuvajte 1 šolju vode od kuvanja.

Korak br. 4

Ocedite i pomešajte sa sosom i vodom od kuvanja, pa promešajte da se sjedini. Skinite sa vatre i ubacite peršun, sir i pinjole.

Zašto je tako važno skuvati testeninu al dente?

Testenina je izvor stabilne energije. Ako je skuvana al dente, možete potpuno da iskoristite njenu sposobnost da poveća sitost, utoli osećaj jake gladi i obezbedi gorivo za mišiće još dugo posle obroka. Zahvaljujući posebnoj proteinskoj strukturi tradicionalnog testa, telo vari testeninu sporije od većine ugljenih hidrata. To važi za testeninu pripremljenu od mekog ili oštrog brašna.

Penne rigate

Potrebno je samo 11 minuta da izrazite svoja osećanja ljudima do kojih vam je najviše stalo preko pripreme divnog jela od testenine Penne. Testenina Penne je jedna od testenina sa najpoznatijim oblikom, koja je omiljena širom Italije. Testenina Penne, što na italijanskom znači „olovka“, dobila je naziv zbog svog oblika. Oblik cevi sa zakošenim krajevima inspirisan je starinskim perom za pisanje.

Oblik proizvoda

Penne

Vrijeme pripreme

11 min

Veličina pakovanja

500g

Raspon

Klasična testenina

Pogledaj proizvod