Penne Rigate bez glutena sa karamelizovanim crvenim lukom, celim čeri paradajzom i pinjolima
Penne Rigate bez glutena sa karamelizovanim crvenim lukom, celim čeri paradajzom i pinjolima
Ukupno 30 min
Kako još možete pripremiti testeninu Penne Rigate? U sosu od karamelizovanog crvenog luka, čeri paradajza, rendanog sira pekorino i prženih pinjola.
Brzi recepti
Šta skuvati za ručak kada ne želite da potrošite suviše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata, otkrijte tajne svakog jela i pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.
Sastojci
Broj obroka 2
| 160 g | testenine Barilla® Penne |
| 200 g | čeri paradajza |
| 4 supene kašike | ekstra devičanskog maslinovog ulja |
| so i crni biber po ukusu | |
| 120g | crvenog luka, isečenog na tanke kriške |
| 1 supena kašika | iseckanog peršuna |
| 20 g | sira Pecorino, narendanog |
| 20 g | pinjola, proprženih |
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Zagrejte rernu na 220 °C a na šporet stavite veliku šerpu vode da provri. Prelijte čeri paradajz sa 2 supene kašike maslinovog ulja i začinite solju i biberom. Stavite u pleh i pecite u rerni dok ne omekša i porumeni
Korak br. 2
U međuvremenu, u tiganju karamelizujte crni luk sa 2 supene kašike maslinovog ulja, začinite solju i biberom i propržite na umerenoj vatri oko 10 minuta.
Korak br. 3
Dodajte pečeni paradajz u tiganj. Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju i sačuvajte 1 šolju vode od kuvanja.
Korak br. 4
Ocedite i pomešajte sa sosom i vodom od kuvanja, pa promešajte da se sjedini. Skinite sa vatre i ubacite peršun, sir i pinjole.
Zašto je tako važno skuvati testeninu al dente?
Testenina je izvor stabilne energije. Ako je skuvana al dente, možete potpuno da iskoristite njenu sposobnost da poveća sitost, utoli osećaj jake gladi i obezbedi gorivo za mišiće još dugo posle obroka. Zahvaljujući posebnoj proteinskoj strukturi tradicionalnog testa, telo vari testeninu sporije od većine ugljenih hidrata. To važi za testeninu pripremljenu od mekog ili oštrog brašna.
Penne rigate
Potrebno je samo 11 minuta da izrazite svoja osećanja ljudima do kojih vam je najviše stalo preko pripreme divnog jela od testenine Penne. Testenina Penne je jedna od testenina sa najpoznatijim oblikom, koja je omiljena širom Italije. Testenina Penne, što na italijanskom znači „olovka“, dobila je naziv zbog svog oblika. Oblik cevi sa zakošenim krajevima inspirisan je starinskim perom za pisanje.
- Oblik proizvoda Penne
- Vrijeme pripreme 11 min
- Veličina pakovanja 500g
- Raspon Klasična testenina