Špagete alla „puttanesca“ sa renom
12 min
Recept za pikantne špagete oduševiće vas neobičnom kombinacijom i jednostavnom pripremom.
Sastojci
4 Porcije
Za špagete
320 gšpageta Barilla br. 5
2 gsoli
Za sos
200 gsoka od čeri paradajza
10 mlekstra devičanskog maslinovog ulja
1ljuta papričica
Za ukrašavanje
5 gprženih kapara
5 gcrnih maslina (isečenih na komade)
8 gsvežeg rena
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Da li se u vodu za testenine dodaju so ili ulje?
Za razliku od proširenog mišljenja, dodavanjem ulja u vodu ne sprečava se lepljenje testenine. Testenina će se samo zamastiti, pa kasnije neće moći da upije sos. Kad voda zavri i pre nego što ubacite testeninu, svakako dodajte so. Testenina će tokom kuvanja usisati so, koja će je učiniti još ukusnijom.


