GEEU-01f4140e-701d-4b1f-90a0-23cc0601c9dd

Špagete bez glutena „cacio e pepe“ sa aromom limuna

Name: Špagete bez glutena „cacio e pepe“ sa aromom limuna
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Za špagete; 320 g testenine bez glutena; 24 g kuhinjske soli; Za sos; 300 ml punomasnog mleka; 5 g kukuruznog skroba, razređenog u hladnoj vodi; 80 g rendanog sira Grana Padano; 2 g kuhinjske soli; Kao završni detalj; 1 Kora od limuna; 50 g sira Pecorino Romano; 20 g svežeg rena; 2 g sveže mlevenog crnog bibera; Citrusni timijan

35 min

Bez glutena Bez glutena Bezglutenska Duga testenina

Podignite tradicionalno jelo „cacio e pepe” na viši nivo špagetima Barilla bez glutena i mirisom limuna.

Sastojci

4 Porcije

Za špagete

320 gtestenine bez glutena

24 gkuhinjske soli

Za sos

300 mlpunomasnog mleka

5 gkukuruznog skroba, razređenog u hladnoj vodi

80 grendanog sira Grana Padano

2 gkuhinjske soli

Kao završni detalj

1Kora od limuna

50 gsira Pecorino Romano

20 gsvežeg rena

2 gsveže mlevenog crnog bibera

Citrusni timijan

Ograničenje odgovornosti

Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Kuvaj špagete u ključaloj posoljenoj vodi dok ne budu al dente. Ocedi i ostavi da se ohlade na tanjiru na suvom mestu.

Korak br. 2

Prokuvaj mleko u maloj šerpi sa dugom drškom. Pomešaj sa kukuruznim skrobom, sirom Grana Padano sirom i solju. Promešaj i stavi sa strane.

Korak br. 3

Prelij testeninu sosom. Postavi testeninu na sredinu tanjira. Začini sveže narendanim sirom Pecorino, renom, korom limuna, crnim biberom i listovima timijana.

Da li testeninu treba isprati posle kuvanja?

Testeninu ne treba ispirati nakon kuvanja. Taj način se primenjivao kako bi se isprao dodatni skrob sa testenine. Kada se za proizvodnju testenine upotrebljava brašno lošeg kvaliteta, ono pri kuvanju otpušta previše skroba i lepi se. Budući da je Barilla testenina proizvedena od visokokvalitetne durum pšenice, prirodni skrob koji ona otpušta dopunjava obrok od testenine. Te vrste skroba omogućavaju bolje vezivanje sosa na testeninu.

Bezglutenski Špageti

Cela vaša familija će zavoleti naše ukusne bezglutenske špagete! Testenina je napravljena od kukuruza i pirinča. Ima sertifikat da je bez glutena, odličnog je ukusa i teksture koje možete osetiti kroz vaša omiljena jela od testenine. Bezglutenske testenine Barilla – punog ukusa

Oblik proizvoda

Spaghetti

Vrijeme pripreme

11 min

Veličina pakovanja

400g

Raspon

Bezglutenska

Pogledaj proizvod