Špagete Cacio e Pepe
Špagete Cacio e Pepe
Ukupno 15 min
Pripremite poznati recept "cacio e pepe" sa špagetima Barilla i srednje zrelim sirom pekorino romano za izuzetno ukusan doživljaj.
Brzi recepti
Šta skuvati za ručak kada ne želite da potrošite suviše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata, otkrijte tajne svakog jela i pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.
Sastojci
Broj obroka 2
| 160 g | špageta Barilla |
| 100 g | poluzrelog sira Pecorino Romano |
| 20 g | ekstra devičanskog maslinovog ulja |
| Crni biber |
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Skuvajte špagete u većoj količini blago posoljene ključale vode. U međuvremenu, u činiju dodajte rendani poluzreli Pecorino sa kašičicom crnog bibera i dve supene kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja.
Korak br. 2
U činiju dodajte kutlaču vode u kojoj se kuvala testenina i pustite da se sir otopi i dobije kremastu teksturu.
Korak br. 3
Ocedite testeninu kada se skuva „al dente“ i ostavite malo vode u kojoj se kuvala.
Korak br. 4
Dobro promešajte testeninu u činiji dok se ne sjedini sa sosom. Poslužite uz dodatak crnog bibera.
Zašto je tako važno skuvati testeninu al dente?
Testenina je izvor stabilne energije. Ako je skuvana al dente, možete potpuno da iskoristite njenu sposobnost da poveća sitost, utoli osećaj jake gladi i obezbedi gorivo za mišiće još dugo posle obroka. Zahvaljujući posebnoj proteinskoj strukturi tradicionalnog testa, telo vari testeninu sporije od većine ugljenih hidrata. To važi za testeninu pripremljenu od mekog ili oštrog brašna.
Špageti
Potrebno je samo 9 minuta da svojim voljenima izrazite svoja osećanja. Jednostavan izraz ljubavi, upućen preko najpoznatijeg oblika testenine na svetu. Najpopularniji oblik u Italiji; naziv potiče od italijanske reči „spaghi“, što znači „konopci“. Špagete potiču sa juga Italije i najčešće se koriste sa sosom od paradajza, svežim povrćem ili ribom.
- Oblik proizvoda Spaghetti
- Vrijeme pripreme 10 min
- Veličina pakovanja 500g
- Raspon Klasična testenina