Name: Špagete Karbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g Špagete n°5; 80 g Sušeni svinjski obraz (isečen na kockice); 2 Žumanca; 60 g Rendani sir Pecorino Romano; po želji Crni biber

Špagete Karbonara

15 min

Recepti sa mesom Brzi recepti Klasične testenine Klasična testenina Duga testenina

Domaća karbonara za porodični ručak biće još bolja ako je pripremite sa špagetima Barilla , slaninom guanciale i ribanim sirom pekorino romano.

Brzi recepti

Šta skuvati za ručak kada ne želite da potrošite suviše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata, otkrijte tajne svakog jela i pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.

Sastojci

2 Porcije

160 gŠpagete n°5

80 gSušeni svinjski obraz (isečen na kockice)

2Žumanca

60 gRendani sir Pecorino Romano

po željiCrni biber

Ograničenje odgovornosti

Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Skuvajte špagete u većoj količini blago posoljene ključale vode.

Korak br. 2

U međuvremenu razdvojite belanca od žumanaca. U činiju dodajte žumanca, 2/3 rendanog sira Pecorino Romano i kašičicu crnog bibera.

Korak br. 3

Dodajte malo vode u kojoj se kuvala testenina dok mešavina ne postane glatka. U nelepljivom tiganju propržite kockice svinjskog obraza dok ne promene boju, bez dodavanja ulja.

Korak br. 4

Ocedite testeninu kada se skuva „al dente“ i ostavite malo vode u kojoj se kuvala kako biste podesili ukus svinjskog obraza.

Korak br. 5

Umešajte svinjski obraz u mešavinu jaja i sira.

Korak br. 6

Dobro promešajte i po potrebi dodajte malo vode u kojoj se kuvala testenina. Dodajte preostali sir Pecorino, još malo začinite biberom i poslužite.

Špageti

Potrebno je samo 9 minuta da svojim voljenima izrazite svoja osećanja. Jednostavan izraz ljubavi, upućen preko najpoznatijeg oblika testenine na svetu. Najpopularniji oblik u Italiji; naziv potiče od italijanske reči „spaghi“, što znači „konopci“. Špagete potiču sa juga Italije i najčešće se koriste sa sosom od paradajza, svežim povrćem ili ribom.

Oblik proizvoda

Spaghetti

Vrijeme pripreme

10 min

Veličina pakovanja

500g

Raspon

Klasična testenina

Pogledaj proizvod