Špagete Karbonara
Špagete Karbonara
Ukupno 15 min
Domaća karbonara za porodični ručak biće još bolja ako je pripremite sa špagetima Barilla , slaninom guanciale i ribanim sirom pekorino romano.
Brzi recepti

Šta skuvati za ručak kada ne želite da potrošite suviše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata, otkrijte tajne svakog jela i pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.
Sastojci
Broj obroka 2
160 g | Špagete n°5 |
80 g | Sušeni svinjski obraz (isečen na kockice) |
2 | Žumanca |
60 g | Rendani sir Pecorino Romano |
po želji | Crni biber |
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Skuvajte špagete u većoj količini blago posoljene ključale vode.
Korak br. 2
U međuvremenu razdvojite belanca od žumanaca. U činiju dodajte žumanca, 2/3 rendanog sira Pecorino Romano i kašičicu crnog bibera.
Korak br. 3
Dodajte malo vode u kojoj se kuvala testenina dok mešavina ne postane glatka. U nelepljivom tiganju propržite kockice svinjskog obraza dok ne promene boju, bez dodavanja ulja.
Korak br. 4
Ocedite testeninu kada se skuva „al dente“ i ostavite malo vode u kojoj se kuvala kako biste podesili ukus svinjskog obraza.
Korak br. 5
Umešajte svinjski obraz u mešavinu jaja i sira.
Korak br. 6
Dobro promešajte i po potrebi dodajte malo vode u kojoj se kuvala testenina. Dodajte preostali sir Pecorino, još malo začinite biberom i poslužite.
Koliko testenine treba pripremiti po osobi?
Naši prehrambeni stručnjaci preporučuju da za odraslu osobu pripremite 85 grama testenine. Za decu je teže odrediti pogodnu količinu, ali u proseku bi za dete od 5 do 10 godina trebalo da bude dovoljno 50 do 60 grama.

Špageti
Potrebno je samo 9 minuta da svojim voljenima izrazite svoja osećanja. Jednostavan izraz ljubavi, upućen preko najpoznatijeg oblika testenine na svetu. Najpopularniji oblik u Italiji; naziv potiče od italijanske reči „spaghi“, što znači „konopci“. Špagete potiču sa juga Italije i najčešće se koriste sa sosom od paradajza, svežim povrćem ili ribom.
- Oblik proizvoda Spaghetti
- Vrijeme pripreme 10 min
- Veličina pakovanja 500g
- Raspon Klasična testenina