Špagete sa sosom Amatriciana
Špagete sa sosom Amatriciana
Ukupno 1 časova 5 minuta
Niko neće moći da se odupre tom jelu! Špageti Barilla sa slasnim sosom od slanine bez sumnje će osvojiti čistu desetku!
Sastojci
Broj obroka 2
| 160 g | Špageti |
| 80 g | sušeni svinjski obrazi |
| 50 g | crni luk |
| 25 ml | ekstra devičansko maslinovo ulje |
| 250 g | paradajz |
| ljuta papričica po ukusu | |
| so po ukusu | |
| 30 g | sir Pekorino |
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Isecite slaninu na trake i propržite je u tiganju sa supenom kašikom ekstra devičanskog maslinovog ulja.
Korak br. 2
Kada je pripremljeno, uklonite sa vatre i odložite. U istom tiganju dinstajte fino iseckani luk dok ne omekša i dodajte ljutu papričicu.
Korak br. 3
Prokuvajte paradajz u ključaloj vodi 30 sekundi, ohladite u ledeno hladnoj vodi, oljuštite ga i uklonite semenke.
Korak br. 4
Isecite na trake, zatim pomešajte sa lukom i sušenim svinjskim obrazom. Posolite i završite kuvanje.
Korak br. 5
Kuvajte špagete u ključaloj posoljenoj vodi, ocedite i propržite u tiganju sa sosom.
Korak br. 6
Pospite rendanim sirom pekorino.
Kako skuvati savršenu testeninu?
Vreme kuvanja testenine zavisi od njenog oblika, zato pročitajte uputstva na pakovanju.
Napunite vodom velik lonac (1 litar na 100 g testenine) i pustite da zavri. Dodajte 7 g soli na litar vode.
Kad voda zavri, dodajte testeninu i prva dva minuta često mešajte, a zatim samo povremeno promešajte. Kuvajte prema uputstvu na pakovanju i proverite da li je skuvana po vašem ukusu.
Testeninu skuvajte do kraja u tiganju zajedno sa sosom zato da upije sve ukuse sosa.
Špageti
Potrebno je samo 9 minuta da svojim voljenima izrazite svoja osećanja. Jednostavan izraz ljubavi, upućen preko najpoznatijeg oblika testenine na svetu. Najpopularniji oblik u Italiji; naziv potiče od italijanske reči „spaghi“, što znači „konopci“. Špagete potiču sa juga Italije i najčešće se koriste sa sosom od paradajza, svežim povrćem ili ribom.
- Oblik proizvoda Spaghetti
- Vrijeme pripreme 10 min
- Veličina pakovanja 500g
- Raspon Klasična testenina