Špageti bez glutena sa karbonara sosom
Špageti bez glutena sa karbonara sosom
Ukupno 25 min
Kada poželite nešto ukusno i jednostavno, ali bez glutena, pripremite tradicionalni sos karbonara sa špagetima Barilla bez glutena.
Brzi recepti
Šta skuvati za ručak kada ne želite da potrošite suviše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata, otkrijte tajne svakog jela i pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.
Sastojci
Broj obroka 2
| 160 g | Špageti bez glutena n°5 |
| 80 g | Sušeni svinjski obrazi (ili slanina) |
| 2 | Žumanca |
| 60 g | Sir Pecorino romano |
| So i crni biber po ukusu |
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Skuvajte špagete u velikoj šerpi posoljene ključale vode.
Korak br. 2
Za to vreme isecite slaninu na trakice i stavite u veliki tiganj. Ispržite slaninu bez dodavanja ulja.
Korak br. 3
U međuvremenu, umutite žumanca sa Pecorino sirom i dve kašike ključale vode. Dodajte sveže samleven crni biber.
Korak br. 4
Kad se testenina skuva al dente, ocedite je i stavite u tiganj sa slaninom: skinite tiganj sa šporeta i dodajte umućena žumanca, i na kraju za kremasti rezultat dodajte kašiku vode u kojoj se testenina kuvala.
Korak br. 5
Mešajte jedan minut i poslužite špagete sa karbonara sosom: pospite Pecorino sirom i crnim biberom.
Korak br. 6
Poslužite dok je još vruće.
Korak br. 7
Savet kuvara: Savršena karbonara je kremasta, bez grudvica jaja i bez žumanca koje je suviše sirovo ili suviše tečno. Za bolju kontrolu nad zgrudnjavanjem i temperaturom, mešavinu žumanaca sipajte kada je tiganj skinut sa šporeta.
Koliko testenine treba pripremiti po osobi?
Naši prehrambeni stručnjaci preporučuju da za odraslu osobu pripremite 85 grama testenine. Za decu je teže odrediti pogodnu količinu, ali u proseku bi za dete od 5 do 10 godina trebalo da bude dovoljno 50 do 60 grama.
Bezglutenski Špageti
Cela vaša familija će zavoleti naše ukusne bezglutenske špagete! Testenina je napravljena od kukuruza i pirinča. Ima sertifikat da je bez glutena, odličnog je ukusa i teksture koje možete osetiti kroz vaša omiljena jela od testenine.
Bezglutenske testenine Barilla – punog ukusa
- Oblik proizvoda Spaghetti
- Vrijeme pripreme 11 min
- Veličina pakovanja 400g
- Raspon Bezglutenska