Špageti sa ćuftama
Špageti sa ćuftama
Ukupno 1 časova
Kada su na tanjiru ćuftice od mesa, uvek je sunčano. Za originalan ukus pripremite ih sa sosom od paradajza Barilla i poslužite sa špagetima.
Sastojci
Broj obroka 4
| 400 g | Špageti Barilla br.5 |
| 300 g | Paradajz pelat |
| 300 g | Mlevena govedina |
| 100 g | Prezle |
| 100 g | Parmezan |
| 1 supena kašika | Iseckan peršun |
| 4 supene kašike | Ekstra devičansko maslinovo ulje |
| 1 čen | Beli luk |
| 1 supena kašika | Brašno |
| Listovi bosiljka | |
| So i crni biber po ukusu |
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Napravite ćufte: pomešajte mlevenu govedinu, parmezan, prezle, iseckan peršun i pola čena sitno iseckanog belog luka. Začinite solju i biberom, sve dobro promešajte i rukama oblikujte ćufte. Pažljivo uvaljajte cele ćufte u belo brašno; skinite ostatak brašna i propržite ih na 2 supene kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja dok ne porumene. Sklonite s vatre.
Korak br. 2
U velikom tiganju zagrejte 2 supene kašike maslinovog ulja i pola čena belog luka. Izvadite beli luk iz tiganja, dodajte paradajz pelat i sve kuvajte 5 minuta na tihoj vatri. Začinite solju i biberom po ukusu, zatim dodajte ćufte i sve kuvajte još nekoliko minuta i sklonite s vatre.
Korak br. 3
Stavite veliku šerpu vode na vatru da provri; kad provri, dodajte so (otprilike 7 grama na litar vode) i skuvajte špagete prema uputstvu na pakovanju. Ocedite testeninu skuvanu “al dente”, pomešajte ih s ćuftama i servirajte.
Korak br. 4
Ukrasite jelo iseckanim svežim peršunom, rendanim parmezanom i listovima svežeg bosiljka po ukusu.
Da li se u vodu za testenine dodaju so ili ulje?
Za razliku od proširenog mišljenja, dodavanjem ulja u vodu ne sprečava se lepljenje testenine. Testenina će se samo zamastiti, pa kasnije neće moći da upije sos. Kad voda zavri i pre nego što ubacite testeninu, svakako dodajte so. Testenina će tokom kuvanja usisati so, koja će je učiniti još ukusnijom.
Špageti
Potrebno je samo 9 minuta da svojim voljenima izrazite svoja osećanja. Jednostavan izraz ljubavi, upućen preko najpoznatijeg oblika testenine na svetu. Najpopularniji oblik u Italiji; naziv potiče od italijanske reči „spaghi“, što znači „konopci“. Špagete potiču sa juga Italije i najčešće se koriste sa sosom od paradajza, svežim povrćem ili ribom.
- Oblik proizvoda Spaghetti
- Vrijeme pripreme 10 min
- Veličina pakovanja 500g
- Raspon Klasična testenina