Name: Špageti sa ćuftama
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Špageti Barilla br.5; 300 g Paradajz pelat; 300 g Mlevena govedina; 100 g Prezle; 100 g Parmezan; 1 supena kašika Iseckan peršun; 4 supene kašike Ekstra devičansko maslinovo ulje; 1 čen Beli luk; 1 supena kašika Brašno; Listovi bosiljka; So i crni biber po ukusu

Špageti sa ćuftama

1 časova

Recepti sa mesom Sosovi od paradajzaa Klasične testenine Klasična testenina Duga testenina

Kada su na tanjiru ćuftice od mesa, uvek je sunčano. Za originalan ukus pripremite ih sa sosom od paradajza Barilla i poslužite sa špagetima.

Sastojci

4 Porcije

400 gŠpageti Barilla br.5

300 gParadajz pelat

300 gMlevena govedina

100 gPrezle

100 gParmezan

1 supena kašikaIseckan peršun

4 supene kašikeEkstra devičansko maslinovo ulje

1 čenBeli luk

1 supena kašikaBrašno

Listovi bosiljka

So i crni biber po ukusu

Ograničenje odgovornosti

Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Napravite ćufte: pomešajte mlevenu govedinu, parmezan, prezle, iseckan peršun i pola čena sitno iseckanog belog luka. Začinite solju i biberom, sve dobro promešajte i rukama oblikujte ćufte. Pažljivo uvaljajte cele ćufte u belo brašno; skinite ostatak brašna i propržite ih na 2 supene kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja dok ne porumene. Sklonite s vatre.

Korak br. 2

U velikom tiganju zagrejte 2 supene kašike maslinovog ulja i pola čena belog luka. Izvadite beli luk iz tiganja, dodajte paradajz pelat i sve kuvajte 5 minuta na tihoj vatri. Začinite solju i biberom po ukusu, zatim dodajte ćufte i sve kuvajte još nekoliko minuta i sklonite s vatre.

Korak br. 3

Stavite veliku šerpu vode na vatru da provri; kad provri, dodajte so (otprilike 7 grama na litar vode) i skuvajte špagete prema uputstvu na pakovanju. Ocedite testeninu skuvanu “al dente”, pomešajte ih s ćuftama i servirajte.

Korak br. 4

Ukrasite jelo iseckanim svežim peršunom, rendanim parmezanom i listovima svežeg bosiljka po ukusu.

Da li se u vodu za testenine dodaju so ili ulje?

Za razliku od proširenog mišljenja, dodavanjem ulja u vodu ne sprečava se lepljenje testenine. Testenina će se samo zamastiti, pa kasnije neće moći da upije sos. Kad voda zavri i pre nego što ubacite testeninu, svakako dodajte so. Testenina će tokom kuvanja usisati so, koja će je učiniti još ukusnijom.

Špageti

Potrebno je samo 9 minuta da svojim voljenima izrazite svoja osećanja. Jednostavan izraz ljubavi, upućen preko najpoznatijeg oblika testenine na svetu. Najpopularniji oblik u Italiji; naziv potiče od italijanske reči „spaghi“, što znači „konopci“. Špagete potiču sa juga Italije i najčešće se koriste sa sosom od paradajza, svežim povrćem ili ribom.

Oblik proizvoda

Spaghetti

Vrijeme pripreme

10 min

Veličina pakovanja

500g

Raspon

Klasična testenina

Pogledaj proizvod