Testenina Fusilli sa kremom od parmezana
Testenina Fusilli sa kremom od parmezana
Ukupno 15 min
Da li ste već čuli za kremu sa parmezanom? Postaje još bolja kad je prelijete preko testenine Fusilli.
Brzi recepti
Šta skuvati za ručak kada ne želite da potrošite suviše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata, otkrijte tajne svakog jela i pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.
Sastojci
Broj obroka 2
| 160 g | testenine Fusilli |
| 250 ml | mleka |
| 50 ml | sveže pavlake za kuvanje |
| 80 g | nastruganog sira Parmigiano Reggiano |
| 15 g | putera |
| 10 g | brašna |
| So | |
| Žalfija i ružičasti biber |
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Istopite puter zajedno sa brašnom i dodajte pavlaku i mleko koje ste prethodno zagrejali.
Korak br. 2
Nakon nekoliko minuta isključite šporet, dodajte sir Parmigiano Reggiano i so po ukusu. Ako je sos pregust, sipajte malo mleka.
Korak br. 3
U međuvremenu skuvajte testeninu Fusilli u posoljenoj ključaloj vodi. Ocedite testeninu kada se skuva „al dente“. Odvojite u činiju malo vode u kojoj se testenina kuvala.
Korak br. 4
Ubacite testeninu u tiganj sa sosom i promešajte. Po potrebi dodajte malo vode od kuvanja da bi jelo bilo kremastije.
Zašto je tako važno skuvati testeninu al dente?
Testenina je izvor stabilne energije. Ako je skuvana al dente, možete potpuno da iskoristite njenu sposobnost da poveća sitost, utoli osećaj jake gladi i obezbedi gorivo za mišiće još dugo posle obroka. Zahvaljujući posebnoj proteinskoj strukturi tradicionalnog testa, telo vari testeninu sporije od većine ugljenih hidrata. To važi za testeninu pripremljenu od mekog ili oštrog brašna.
Fusilli
Potrebno je samo 11 minuta da svoju ljubav iskažete bez reči, što predstavlja tačno vreme pripreme tanjira testenine Fusilli za vaše voljene. Testenina Fusilli je rođena u centralnom delu južne Italije, a ime je dobila od reči „fuso“, što je bio naziv alata za pletenje koji se koristio za namotavanje vune. Njihov oblik formiraju tri mala krila skladno uvijena u spiralu, koja može da zadrži svaku vrstu sosa.
- Oblik proizvoda Fusilli
- Vrijeme pripreme 11 min
- Veličina pakovanja 500g
- Raspon Klasična testenina