Testenina Penne alla Norma sa Barilla sosom
Testenina Penne alla Norma sa Barilla sosom
Ukupno 20 min
- Brzi recepti
- Jednostavan
- Klasične testenine
- Kratka testenina
- Recepti sa povrćem
- Sosovi od paradajzaa
Da li ste čuli za Penne alla Norma? Isprobajte svoje veštine u kuhinji i upotrebite testeninu Penne Rigate, dodajte patlidžan, soljeni sir rikota i sos od paradajza Barilla Napoletana.
Brzi recepti
Šta skuvati za ručak kada ne želite da potrošite suviše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata, otkrijte tajne svakog jela i pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.
Sastojci
Broj obroka 2
| 160 g | testenine Penne |
| 200 g | plavog patlidžana |
| 20 g | usoljenog sira Ricotta |
| ½ tegle | sosa Basilico |
| 25 g | crnog luka |
| 20 g | ekstra devičanskog maslinovog ulja |
| 5 | listova bosiljka |
| 1 čen | belog luka |
| So i biber po ukusu |
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Iseckajte patlidžan na kockice i začinite ga sa malo soli. Ostavite ga da pusti suvišnu vodu.
Korak br. 2
Sipajte ulje u tiganj i propržite crni i beli luk.
Korak br. 3
Dodajte patlidžan, sos od paradajza, so i biber, a zatim kuvajte još 15 minuta.
Korak br. 4
U međuvremenu skuvajte testeninu Penne u većoj količini blago posoljene ključale vode. Kada se skuva, pomešajte testeninu Penne sa sosom.
Korak br. 5
Kao završni detalj dodajte bosiljak i rendani usoljeni sir Ricotta.
Zašto je tako važno skuvati testeninu al dente?
Testenina je izvor stabilne energije. Ako je skuvana al dente, možete potpuno da iskoristite njenu sposobnost da poveća sitost, utoli osećaj jake gladi i obezbedi gorivo za mišiće još dugo posle obroka. Zahvaljujući posebnoj proteinskoj strukturi tradicionalnog testa, telo vari testeninu sporije od većine ugljenih hidrata. To važi za testeninu pripremljenu od mekog ili oštrog brašna.
Penne rigate
Potrebno je samo 11 minuta da izrazite svoja osećanja ljudima do kojih vam je najviše stalo preko pripreme divnog jela od testenine Penne. Testenina Penne je jedna od testenina sa najpoznatijim oblikom, koja je omiljena širom Italije. Testenina Penne, što na italijanskom znači „olovka“, dobila je naziv zbog svog oblika. Oblik cevi sa zakošenim krajevima inspirisan je starinskim perom za pisanje.
- Oblik proizvoda Penne
- Vrijeme pripreme 11 min
- Veličina pakovanja 500g
- Raspon Klasična testenina