Testenina Penne alla Puttanesca
15 min
Testenina Penne Rigate, crne masline, inćuni, bosiljak i sveži paradajz stvoriće najbolji sos Puttanesca koji ste ikada probali.
Sastojci
2 Porcije
160 gtestenine Penne
20 gekstra devičanskog maslinovog ulja
20 gdesalinizovanih inćuna zgnječenih u avanu
1 čenbelog luka iseckan na tanke režnjeve
25 gprepolovljenih crnih maslina bez koštica
25 gispranih i grubo iseckanih usoljenih kapara
200 gparadajza, oljuštenog i presečenog na pola
bosiljak
So
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Zašto je tako važno skuvati testeninu al dente?
Testenina je izvor stabilne energije. Ako je skuvana al dente, možete potpuno da iskoristite njenu sposobnost da poveća sitost, utoli osećaj jake gladi i obezbedi gorivo za mišiće još dugo posle obroka. Zahvaljujući posebnoj proteinskoj strukturi tradicionalnog testa, telo vari testeninu sporije od većine ugljenih hidrata. To važi za testeninu pripremljenu od mekog ili oštrog brašna.


