Testenina Penne sa piletinom i pečurkama
Testenina Penne sa piletinom i pečurkama
Ukupno 35 min
I domaće ukuse možete da nadogradite pripremom testenine Penne Rigate sa pilećim grudima i šampinjonima i dodatkom sosa od paradajza sa začinima Barilla.
Sastojci
Broj obroka 4
| 340 g | testenine Barilla Penne Rigate |
| 1 | tegla sosa Napoletana |
| 150 g | sitno iseckanog crnog luka |
| 1 zgnječeni čen | belog luka |
| 300 g | pilećih grudi iseckanih na kockice |
| 200 g | šampinjona isečenih na četvrtine |
| 2 | grančice ruzmarina |
| 80 g | parmezana |
| 40 ml | ekstra devičanskog maslinovog ulja |
| So i biber po ukusu |
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
U veliki tiganj sipajte jednu supenu kašiku maslinovog ulja i na njemu propržite crni luk, beli luk i ruzmarin. Kada sve dobije zlatnožutu boju, dodajte piletinu i pečurke. Začinite solju i biberom i nastavite sa prženjem.
Korak br. 2
Dodajte sos, poklopite i ostavite da se krčka 10 minuta na laganoj vatri. Povremeno promešajte. U međuvremenu sipajte testeninu Penne u veću količinu posoljene ključale vode i skuvajte prema uputstvu sa pakovanja.
Korak br. 3
Ocedite testeninu jedan minut ranije od preporučenog vremena pripreme. Pomešajte je sa sosom i kuvajte još jedan minut. Skinite sa vatre, dodajte sir i poslužite sa malo ekstra devičanskog maslinovog ulja.
Zašto je tako važno skuvati testeninu al dente?
Testenina je izvor stabilne energije. Ako je skuvana al dente, možete potpuno da iskoristite njenu sposobnost da poveća sitost, utoli osećaj jake gladi i obezbedi gorivo za mišiće još dugo posle obroka. Zahvaljujući posebnoj proteinskoj strukturi tradicionalnog testa, telo vari testeninu sporije od većine ugljenih hidrata. To važi za testeninu pripremljenu od mekog ili oštrog brašna.
Penne rigate
Potrebno je samo 11 minuta da izrazite svoja osećanja ljudima do kojih vam je najviše stalo preko pripreme divnog jela od testenine Penne. Testenina Penne je jedna od testenina sa najpoznatijim oblikom, koja je omiljena širom Italije. Testenina Penne, što na italijanskom znači „olovka“, dobila je naziv zbog svog oblika. Oblik cevi sa zakošenim krajevima inspirisan je starinskim perom za pisanje.
- Oblik proizvoda Penne
- Vrijeme pripreme 11 min
- Veličina pakovanja 500g
- Raspon Klasična testenina