Barilla Hakkında
Makarna pişirirken her zaman bolca su kullanmaya özen gösterin, kullandığınız her bir paket makarna için en az bir litre su kullanın. Makarnanın düzgünce pişebilmesi için yer olması gerektiğinden yeterince geniş bir tencere kullanın. Makarna pişirmek için tipik prosedür 7-8 litre suyu kaynatmak, tuz eklemek, sonra makarnayı ekleyip paketteki pişme süresi kadar pişirmektir. Makarna pişirme suyuna yağ eklemeyin ya da makarnayı süzdükten sonra soğuk sudan geçirmeyin, bu makarna yüzeyini kayganlaştıracak ve makarnanın sos tutuşunu engelleyecektir.
Tortellini salatası yapmak için Tortellini'yi pişirin, yapışmayı önlemek için süzün (sudan geçirmeyin) ve biraz zeytinyağı dökün, sonra da oda sıcaklığında üstünü kapamadan 10 dakika bekletin. 30 dakika buzdolabında soğuttuktan sonra salata için diğer malzemeleri hazırlayın. Bu malzemeleri Tortellini'ye ekleyin, iyice karıştırıp servis yapın. Tortellini salatasını hazırladıktan hemen sonra tüketmenizi öneririz.
Akdeniz beslenme tarzının dünyadaki en sağlıklı beslenme düzeni olduğu söylenmektedir. Makarna bu hayat tarzının mihenk taşıdır ve aslında İtalya'da düzenli olarak tüketilmektedir. Makarna sadece ekonomik ve sağlıklı bir aile yemeği değil, aynı zamanda hazırlayacağınız soslar ile daha fazla sebze, baklagiller ve diğer sağlıklı gıdaları yemek planınıza dahil edebileceğiniz leziz bir mutfak aracıdır.