Ürünle ilgili
Tortellini salatası yapmak için Tortellini'yi pişirin, yapışmayı önlemek için süzün (sudan geçirmeyin) ve biraz zeytinyağı dökün, sonra da oda sıcaklığında üstünü kapamadan 10 dakika bekletin. 30 dakika buzdolabında soğuttuktan sonra salata için diğer malzemeleri hazırlayın. Bu malzemeleri Tortellini'ye ekleyin, iyice karıştırıp servis yapın. Tortellini salatasını hazırladıktan hemen sonra tüketmenizi öneririz.
Makarna pişirirken her zaman bolca su kullanmaya özen gösterin, kullandığınız her bir paket makarna için en az bir litre su kullanın. Makarnanın düzgünce pişebilmesi için yer olması gerektiğinden yeterince geniş bir tencere kullanın. Makarna pişirmek için tipik prosedür 7-8 litre suyu kaynatmak, tuz eklemek, sonra makarnayı ekleyip paketteki pişme süresi kadar pişirmektir. Makarna pişirme suyuna yağ eklemeyin ya da makarnayı süzdükten sonra soğuk sudan geçirmeyin, bu makarna yüzeyini kayganlaştıracak ve makarnanın sos tutuşunu engelleyecektir.
Makarna suyuna yağ eklemek makarnanın yapışmasını engellemez. Barilla'nın yüksek kaliteli makarnasını ve doğru ölçüde suyu kullanırsanız makarna birbirine yapışmayacaktır.
İtalya'da makarna pişirme suyuna her zaman tuz eklenir. Suya atılan az miktardaki tuz, makarnanın lezzetini arttırır. Daha doğal olduğu için deniz tuzu kullanmanızı öneririz. Sodyum tüketmediğiniz bir diyetiniz varsa tuz eklemeyebilirsiniz.
Makarna kalitesi, üretiminde kullanılan buğdayın kalitesine ve üretim sürecine bağlıdır. Barilla, makarnalarınının üretiminde kullanılmak üzere en iyi kalite durum buğdaylarını harmanlar. Barilla'nın yenilikçi öğütme süreci ve yöntemleri, yüksek kalite ve mükemmel pişirmeyi her makarna tanesinde garanti eder.
Makarna sürekli enerji sağlar. Makarnayı mükemmelce "al dente" (dişe gelir) pişirerek tokluk süresini uzatabilir ve kaslarınıza yemeğinizden çok sonra bile gerekli enerjiyi verebilrisiniz. Geleneksel makarna hamurunun özel protein yapısı nedeniyle makarnanın kesime bağlı olarak düşük veya orta glisemik indeksi (GI) değeri vardır, bu da vücudun makarnayı çoğu diğer karbonhidratlardan daha yavaş sindirdiği anlamına gelir. GI değerini düşük tutmak için makarnanızı "al dente" pişirin.
Barilla Tortellini'yi hazırlamak oldukça kolay ve güvenlidir. Tortellini'yi kaynayan suya atın ve 11 dakika pişmesini bekleyin. Sonrasında sos ekleyebilir ya da sızma zeytinyağı döküp biraz taze Parmesan rendeleyerek basit fakat klasik bir İtalyan yemeği hazırlayabilirsiniz. Başka bir lezzetli seçenek iste Tortellini'yi tavuk suyu gibi et suyuna çorba şeklinde pişirmektir.
Yemek pişirme ile ilgili
Akdeniz beslenme tarzının dünyadaki en sağlıklı beslenme düzeni olduğu söylenmektedir. Makarna bu hayat tarzının mihenk taşıdır ve aslında İtalya'da düzenli olarak tüketilmektedir. Makarna sadece ekonomik ve sağlıklı bir aile yemeği değil, aynı zamanda hazırlayacağınız soslar ile daha fazla sebze, baklagiller ve diğer sağlıklı gıdaları yemek planınıza dahil edebileceğiniz leziz bir mutfak aracıdır.