BARILLA NAPOLETANA SOS VE ÇITIR SEBZELİ LAZANYA

Kabak, brokoli ve dolmalık biberi küçük parçalar halinde doğrayın. Sebzeleri canlılığını yitirmeyecek şekilde birkaç dakika 1 çorba kaşığı kadar zeytinyağıyla tabanı yapışmayan bir tencerede soteleyin. Barilla Napoletana sosunu ekleyin; iyice karıştırarak kavurun ve kenarda bekletin.

Başka bir yerde tereyağını eritin, unu ekleyin ve iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edebilmek için birkaç dakika boyunca çok kısık ateşte pişirin. Ayrı bir tencerede sütü ısıtarak bir tutam tuz ve rendelenmiş muskatı ekleyin. Sütü, un ve tereyağı karışımına ekleyin, yavaşça karıştırın ve kaynatın.

Fırın tepsisini yağlayın ve en alta beşamel sos yayın, biraz sebze karışımından ekleyin, üzerine bir yaprak Lazanya (ön pişirme gerektirmez) koyun ve bir tutam rendelenmiş parmesan serpin. Bu işlemi 5 kere sebze, Lazanya ve beşamelin sıralarını değiştirerek tekrarlayın. En son Lazanya yaprağının üstünü beşamel sos ve parmesan peyniri ile kaplayın (beşinci sırayı tamamen kapatacak kadar beşamel sos kaldığından emin olun).

Fırında 25-30 dakika boyunca 220°C sıcaklıkta pişirin. Servis etmeden önce 10 dakika dinlenmeye bırakın.